Tejelő tehenek intenzív állattartásban • Albert Schweitzer Alapítvány

A fejős tehenek alapvető szükségleteinek csökkentése

A tehenek alapvető szükségletei közé tartozik a felfedezés, a séta, a vágtatás, a legeltetés, a pihenés, a saját maguk ápolása és a sokféle társadalmi viselkedés. Ide tartozik például a "szarálás" (a szarvak egymás ellen való utálkozása), továbblovaglás, egymás nyalása és az intenzív anya-gyermek kötelék kifejezése. Az intenzív állattenyésztésben az állatok már nem tudnak sok igényt kielégíteni. De különösen a kötés jelentősen korlátozza a tehenek viselkedését, vagy teljesen megakadályozza őket.

tehenek

a) Takarmányozás és étkezés

A szarvasmarhák természetes körülmények között napi 12 órán át lassan legelnek. A tejtermelésben azonban az állatok kemény betonpadlós istállókban élnek, és fő energiaforrásként feldolgozott gabonát és hüvelyes hüvelyeket, például szóját kapnak. A legelő legeltetésével ellentétben a takarmány elfogyasztásához szükséges idő néhány órával rövidül.

A fű, a növényi szár és a levél eredetileg a tehenek fő táplálékforrása. Amikor az állatok kényelmesen esznek a legelőn, elülső lábaik eltolódnak egymástól, más néven legelő lépésként. Csak így tudják a szájukat elég közel kapni a földhöz és elérni az ételüket. Az istállóban viszont a tehenek kénytelenek felállni - nem enni, mint a vadonban. Az etetési területet takarmánykerítésekkel is ellátják. A nyomáspontok mellett a fémcsövek akár sérüléseket is okozhatnak. A takarmánykerítések célja, hogy megakadályozzák az alacsonyabb rendű állatok elmozdulását a takarmány által, és így biztosítják a nyugalmat és a nyugalmat a takarmánybevitel során. A rudak fő célja végső soron az, hogy az állatok eleget esznek a magas tejtermelés biztosításához.

b) mozgás

A szarvasmarhák természetes körülmények között napi 40 km-t tesznek meg. A puha legelő talajához igazodnak, amely rugalmas és megkönnyíti a karmokat. De a szarvasmarhák nemcsak a legelőn járnak, hanem ügethetnek, sőt vágtázhatnak is. A mozgás elősegíti az egészséged. Ha összehasonlítjuk az állományban levő tehenek viselkedését a legelőn, nyilvánvalóvá válik, hogy a tehenek sokkal aktívabbak kívül. Az állatok többsége általában passzív a járókában. Alig mozognak, és csak 500-700 m-t tesznek meg minden nap.

A szinte teljesen mozdulatlanul kényszerített kötött tehenek többet akarnak mozogni. De a testmozgás állandó hiánya fizikailag is megterhelő. Különösen a szükséges karomkopás nem elegendő. A teheneknél túl hosszú paták (úgynevezett stabil paták) fejlődnek ki, amelyek helytelen megterhelést, valamint súlyos pata és ízületi betegségeket okoznak.

c) személyes higiénia

A tehenek intenzív személyes higiéniát folytatnak, ami jót tesz a jólétüknek és az egészségüknek, de jutalmazó hatással is van az állatra. A személyes higiéniának társadalmi része is van. A kölcsönös gondozás elősegíti az állatok közötti kapcsolatokat és lazító hatású. A szarvasmarhák nyelvükön, karmukon és szarvukon tetszés szerint nyalnak, vakaróznak és súrolnak (ha borjúkorukban még nem szarvolták meg őket). Míg a tehenek nyáron inkább az árnyékot kedvelik, a téli hónapokban szívesen mennek világos helyekre napozni. Ez nemcsak a közérzetet növeli, hanem a paraziták és gombák elhárítását is szolgálja.

Míg a tehenek a laza házban vigyázhatnak egymásra, a megkötés szinte lehetetlenné teszi a testük - vagyis saját és egymás - testápolását. A fej rögzítése és a rács keskenysége miatt a tehenek már nem képesek elvégezni a fej tipikus dobását például nehezen elérhető helyek megnyalására. Ehelyett a tehenek igyekeznek a hátukra dobni az ételt, hogy megakadályozzák a viszketést.

A tehenek a száraz és kényelmes ágyakat kedvelik. Mind a lekötött, mind a laza házban azonban a bódék néha csak elégtelenül vannak tisztítva és szemetelve. Ebben az esetben a fejősteheneknek a saját ürülékükben kell állniuk és feküdniük. Lefekvéskor a tőgyüket ürülék veszi körül - nő a fájdalmas tőgyfertőzés kockázata.

d) pihenő magatartás

Ellentétben a legelővel, ahol a szarvasmarhák pihenéskor is képesek akár több méteres egyedi távolságokat is megtartani, az istállóban lévő fülkék közvetlenül egymás mellett vannak. Ez az elrendezés ellentmond a szarvasmarhák tér- és helyigényének. Ezenkívül a fülkék fémrudai, amelyek határként szolgálnak, korlátozzák az állatok mozgását és fekvő helyzetét. Nem ritka, hogy a tehenek egymást ütik és sérüléseket szenvednek. Hosszú távon szőrtelen testrészek, kéreg és bőrkeményedés alakul ki a stresszes bőrterületeken.

A lekötött testtartás különösen korlátozza a fajoknak megfelelő és zavartalan pihenést, beleértve a nagyarányú fekvési és kelési magatartást. A keskeny és rövid fülkék, valamint a szoros összekapcsolódások egymásra és a befejezetlen mozgásokra kényszerítik a teheneket felkeléskor és fektetéskor. A tehenek alig tudják elfoglalni a szokásos fekvő helyzetüket. Még a fejét sem a saját testén pihenni - a szarvasmarhák tipikus alvási helyzetében - lehetetlen.

Másrészt a szabadon fekvő területek a járókában és a lekötés elengedése lehetővé tenné a problémamentes letételt és felállást, valamint a természetes fekvő helyzeteket sérülések nélkül.

e) társas viselkedés

A tehenek nem élhetik ki a tejtermelés terén tapasztalható kiterjedt társadalmi magatartásukat. Az állományon belüli összetett társadalmi struktúra folyamatosan megszakad: a csökkenő teljesítményű vagy egészségi problémákkal küzdő teheneket kiválogatják és levágják. A fiatal tehenek elfoglalják helyüket, és az új állományban kell eligazodniuk. Ezek az állandó átcsoportosítások többször is stresszt, nyugtalanságot és stresszt okoznak az állatoknak.

Továbbá az alternatív lehetőségek hiánya, a strukturális zsákutcák és a helyhiány korlátozza az állatok tartását a karámban. A körülmények inkább az érveket támogatják, és különösen megterhelik az alacsonyabb rangú állatokat. A sérülések elkerülése érdekében ezekben a tartási körülmények között a szarvakat eltávolítják az állatokról, amikor még borjak (lásd alább). A lekötött istállóban gyakorlatilag egyáltalán nincs társadalmi viselkedés, mivel a tehenek nem mozdulhatnak ki az egyes dobozaikból. Legfeljebb a szomszédos rokonokkal lehetséges. Konfliktus esetén azonban a kapcsolat megakadályozza a kijátszást.

f) Anya-gyermek viselkedés

Szülés után az anyatehén természetes körülmények között gondozza újszülött borját. Az első napokban az utódok születési helyükön maradnak. Az anya rendszeresen látogatja szoptatás céljából. Hamarosan anya és gyermeke ismét csatlakozik a családhoz. Az ipari tejelő tehenek tartásában viszont az anyatehén és a borjú születése után elválik egymástól. A borjút az anyával való érintkezés nélkül helyezik el, és táplálékát nem az anya tőgyéből kapja, hanem vödrökből vagy automatikus adagolókból.

A születés utáni elszigeteltség következtében a borjak csak rosszul fejleszthetik társadalmi viselkedésüket, és kevésbé képesek tanulni. Ezenkívül vannak olyan viselkedési rendellenességek, mint a kölcsönös szopás és a nyelv felnőtté válása, nagyobb a betegségre való hajlam (például a borjú hasmenése) és a borjak magasabb mortalitása. Különösen az anya szenved az elválás fájdalmától. Bár ezeket a negatív hatásokat évek óta kutatják és ismerik, az elválasztás továbbra is általános gyakorlat.

Fizikai szenvedés és sérelem

A tehenek a közös tartási körülmények és a túltenyésztés miatt különféle betegségekben és sérülésekben szenvednek (lásd alább), beleértve:

  • Mastitis (a tőgy fájdalmas gyulladása),
  • különféle tőgyi sérülések (pl. fejőgépek által okozott),
  • különféle patasérülések vagy betegségek (dámszarvas, talp és a lábgolyó fekélyei),
  • Az emésztőszervek betegségei, pl. B. bendőacidózis és abomasum elmozdulás,
  • különféle anyagcserebetegségek, pl. B. Ketózis és zsírmáj (a nagy teljesítmény és a túl kevés takarmány miatt),
  • Ízületi sérülések és betegségek,
  • A comb belsejében lévő ekcéma (a tőgy és a comb bőrének állandó dörzsölése miatt),
  • Szülésbénulás (tejláz),
  • Pajta karmai (a mozgás hiánya miatt, különösen ha meg vannak kötve),
  • úgynevezett technopátiák (a ház körülményei által okozott sérülések, pl. karmos sérülések rácsos padlókból, kopáspontok a bőrön stabil berendezésekből).

Számos egészségügyi probléma, például a méh vagy a karom betegségei és mindenekelőtt a gyakori tőgyfertőzések, antibiotikumokat igényelnek. Ezen kívül vannak rutin antibiotikumok a tejtermelésben. A tehenek többségének antibiotikumot tartalmazó anyagokat kapnak a cumik révén a tőgybe, annak ellenére, hogy nem betegek. Ezt a kezelést úgynevezett kiszárításra használják, amelyet körülbelül hat-nyolc héttel a következő borjú születése előtt végeznek. Ez idő alatt a teheneket már nem fejik, mivel a tőgy felújulhat a következő laktációra (amikor a tehén tejet termel).

Túltenyésztés

Mindenekelőtt nagy teljesítményű állatokat - főleg holstein fajtájúakat - használnak tejtermelésre. Az intenzív tenyésztés évei óriási mértékben megnövelték a tejhozamukat: Míg egy fejőstehénnek 1950-ben átlagosan 3785 kg teje volt, addig az átlagos tejhozam 2008-ra több mint kétszeresére, 7879 kg-ra nőtt. Ma a tipikus nagy teljesítményű tehenek laktációnként akár 10 000 kg tejet is termelnek.

A szaporodás látható következménye a nagy tőgy. Akkora lehet, hogy korlátozza a tehén normális mozgását. De a túltenyésztés nemcsak az állatok megjelenését és jólétét befolyásolja, hanem különféle betegségeket is okoz: Ezek közé tartoznak a sántaságok, a tőgyfertőzések, a szaporodási rendellenességek és az anyagcsere-betegségek. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság állat-egészségügyi és jóléti testülete megerősíti ezt az összefüggést.

Összességében az intenzív tejtermelés az állatok rovására megy. Tehát előfordul, hogy a tejelő tehenek még el sem kezdik elérni a természetes korukat. Alig élnek négy és fél évet - éppen két laktációra elegendőek -, mielőtt elhagynák a gazdaságot és levágnák őket. A "hosszabb élettartam" tenyésztési célja egyre fontosabbá vált az elmúlt években, de csak gazdasági okokból. Mivel a tejelő tehenek a legnagyobb tejhozamot csak a harmadik vagy negyedik laktációval érik el.

Dehorning

Szinte az összes jövőbeni tejelő tehén rendszeresen szarmazódik, amikor 6 hétnél fiatalabbak. Forró üzemanyag-rúd (ritkábban rézkarc) elpusztítja a szarvakat, amelyeket idegek áthatolnak és perfúziók vannak. Az állatvédelmi törvény szerint a fájdalmas folyamat érzéstelenítés nélkül kivitelezhető. A szövetségi államok különböző ajánlásokat adnak a fájdalomcsillapításra vagy a helyi érzéstelenítésre.

A szürkülés mély beavatkozást jelent az állat integritásában. Az úgynevezett "tenyésztéstechnikai kezelés" oka az állatok egymás vagy emberek sérülésének csökkentett kockázata (balesetek megelőzése). Ha az istállók mérete a szarvasmarha tényleges helyigényén alapulna, az állatok aligha károsítanák egymást. Az Agrárpolitikai Tudományos Tanácsadó Testület szakvéleménye szintén kritikus a lehúzás ellen, és kimondja, hogy "ha enélkül cselekszik, a gazdaságban és a gazdálkodásban meglévő problémák sokkal láthatóbbá válnak".

Egy ideje Németországban növekszik a felmérés nélkül tenyésztett szarvasmarhák aránya. Csakúgy, mint a lehúzásnál, teljesen figyelmen kívül hagyják, hogy a szarva a tehén testének elengedhetetlen része. A szarvak nemcsak a társadalmi vitákban és a személyes higiéniában játszanak szerepet, hanem a hőszabályozásban is. A hozzáértő állatok akár szerszámként és nyitott rúdként is felhasználhatják őket.

A tejelő tehenek levágása

Körülbelül 1,2 millió tehenet vágtak le Németországban 2019-ben. A vágóhídra történő - gyakran órákig tartó - szállítás után a teheneket a szállító egy várakozóhelyre tereli. Bár tilos az elektromos meghajtók használata a szarvasmarhák előremozdítására, az eszközöket újra és újra használják - alig dokumentált vagy akár megbüntetett szabálysértés, ami csupán adminisztratív szabálysértés. Az elektromos meghajtók használata a kábító rendszer meghajtásához továbbra is megengedett.

Vemhes tehenek levágása

Eddig a vemhes teheneket újra és újra levágták - derült ki egy tanulmányból, amely Németországban évente körülbelül 180 000 tehenet jelent. Vágáskor a meg nem született magzatok lassan elpusztulnak oxigénhiány miatt, de csak az anya halála után.

Ennek oka lehet a nem feltárt terhesség, a vemhes állatok sérülése, amely megakadályozza a további felhasználást, vagy akár a túl drága állatorvosi kezelés. De a vemhesség, mint hizlalási segédeszköz sem zárható ki - a vemhes tehenek súlya akár 15%, és nyugodtabbak.

Németország számára végzett tanulmány azt mutatja, hogy a vizsgált vemhes teheneket a vemhesség különböző szakaszaiban vágják le. A tehenek több mint fele már a vemhesség utolsó harmadában volt. Legkésőbb ebben az időben a magzatok képesek szenvedni, fájdalmat és félelmet érezhetnek.

Eddig valóban tilos az erősen terhes állatok szállítása. Ennek ellenére a nagyobb szarvasmarha-vágóhidakról beszámolók arról szólnak, hogy évente többször születnek születések a vágóhídra történő szállítás során vagy magában a vágóhídon.

Az állatjóléti vágási rendelet nem tiltja a vemhes állatok levágását. A kiskaput most eladási tilalommal kell lezárni. 2017 szeptembere óta hatályos az új állati termékek kereskedelmének tilalmáról szóló törvény, amely szerint az erősen vemhes szarvasmarhákat nem lehet lemondani. A szabálysértéseket 5000 euróig terjedő pénzbírsággal lehet büntetni.

A tiltási törvény azonban továbbra is megengedi a kivételeket. A vágás akkor megengedett, ha azt „az állategészségügyi előírásoknak megfelelően írják elő vagy rendelik el, vagy ha egyedi esetekben állatorvosi javallatok szerint szükséges (…)”. Az eutanázia eutanizálná az anyát és a gyermeket, és így megakadályozná a magzat fájdalmas fulladását. Ezt a forgatókönyvet azonban, amely kizárja az állati tetem használatát az alkalmazott kábítószerek miatt, törvény nem írja elő.

Elkerülhetőség és igények

Az Albert Schweitzer Környezetünkért Alapítvány speciális és részletes jogi előírások bevezetését követeli a tejelő tehenek tartására, mivel Ausztriában és Svájcban már léteznek ilyenek.

Ezenkívül az Albert Schweitzer Alapítvány megköveteli az érzéstelenítők nélküli lehúzás tilalmát, mivel ez a gyakorlat fájdalmas eljárás. Általában ez a beavatkozás az állatok elkerülhető alkalmazkodását jelenti a tartási körülményekhez, emellett alaposan megváltoztatja az állatok viselkedését.

Az alapítvány azt is követeli, hogy az erősen vemhes teheneket eutanizálni kell, ha betegség vagy sérülés miatt nem tudnak életben maradni.

A tejelő tehenek tartásában legalább a következő változásokat kell bevezetni a fejős tehenek szenvedésének csökkentése érdekében:

  • Nagy teljesítményre tenyésztett állatok nem használhatók (a fizikai szenvedés csökkentése érdekében)
  • Az internetmegosztás tilalma
  • Jelentős növekedés a játszóterekben rendelkezésre álló teljes területen (a fajoknak megfelelő társadalmi viselkedés és a nagyobb mozgásszabadság lehetővé tétele érdekében)
  • a takarmány jelentős növekedése (a természetes étrendhez való közeledés és az anyagcsere-betegségek megelőzése érdekében)
  • Napi legeltetés nyáron vagy hozzáférés egy szabadtéri testudvarhoz és rendszeres téli testmozgás (foglalkozás, testmozgás, természetes táplálkozási szokások és társas viselkedés megélése, valamint a külső éghajlattal való érintkezés céljából)
  • Az alom garantálása a fekvő területeken (a fajoknak megfelelő pihenés lehetővé tétele érdekében)
  • A padlók felszerelése gumiburkolattal (a fajoknak megfelelő járáshoz és a karmos sérülések elkerülése érdekében)
  • Anya-gyermek viselkedés biztosítása
  • A szállítás és a vágás szigorúbb ellenőrzése

Összességében elmondható, hogy a hagyományos tejelő tehéntenyésztés jelenlegi körülményei - különösképpen a lekötés - ellentmondanak az állatjóléti törvény 2. §-ának 1. és 2. §-ának azon elképzeléseiről, miszerint az állatokat típusuknak és szükségleteiknek megfelelően kell tartani, gondozni és etetni. Ez magatartási magatartást is magában foglal. Ezenkívül az állatok megfelelő mozgásának képességét nem szabad korlátozni oly módon, hogy fájdalmat, elkerülhető szenvedést vagy kárt okozzanak nekik. Ezért sürgősen javítani kell a meglévő lakhatási rendszereket.

Mit tudsz csinálni?

  • Ha nem akarja támogatni a fent leírt feltételeket, akkor válasszon növényi alternatívákat a tej, sajt, joghurt, túró és vaj helyett. Tippeket kaphat erről a Vegán ízek hetünkön.
  • A fenti információk nem mind az ökológiai gazdaságokra vonatkoznak. A biotermékekre való áttérés azonban automatikusan nem jó megoldás, mivel a teheneknek ökológiai gazdálkodásban is gyakran rossz körülmények között kell élniük. Néhány jól ismert fókának, például a Demeter és a Bioland követelményei meghaladják a legális ökológiai normákat, de még ez sem garantálja, hogy az állatok jól vannak. Ezenkívül a használat és az ölés etikai problémái is itt maradnak.
  • Segítsen fellépni az intenzív állattenyésztés ellen.

További cikkek a tejelő tehenekről itt találhatók.

A számok forrása

Az állatok számára, tartására és levágására vonatkozó adatok a Szövetségi Statisztikai Hivatal információin alapulnak.

Cikk letölthető

Ezt a cikket PDF-dokumentumként is letöltheti az összes forrás mellett.