Tejlekvárral töltött fánk receptje - Egészségügyi adag
A következő finom recept titkos összetevője a tejlekvár. Megvásárolhatja a szupermarketből, de sokkal finomabb lesz, ha otthon készíti el.
Ki mondhatott nemet egy tányér fánkra tejlekvárral? Ha otthon elkészíti őket, frissen tálalhatja őket, hogy teljes mértékben élvezhesse a tejlekvár (dulce de leche) finom ízét. Ezenkívül szabályozhatja, hogy mennyi cukrot tartalmaz a receptben.
A következőkben megmutatjuk, miért olyan ízletes ez a népszerű desszert a spanyol ajkú országokban. Akár a boltból vásárolja, akár otthon készíti el, a tejlekvárral töltött fánk jellegzetes íze ellenállhatatlan.
Tejlekvárral töltött fánk cukortartalma
Először is szem előtt kell tartani, hogy a tejlekvárral töltött fánkokban magas a cukor- és szénhidráttartalom. De ez nem azt jelenti, hogy el kell kerülnie ezt a receptet.
Az étkezési szokásoknak és az életmódnak meg kell határoznia, hogy ilyen desszerteket kínál-e. Ugyanakkor fontos az elfogyasztott fánk mennyisége. Ebből adódóan, ha ellenőrzi a felszolgált adagokat, akkor elfogyaszthat egy kis cukrot.
A desszert elkészítéséhez szükséges konzisztencia attól függ, hogy hogyan készíti el a tésztát. A folyamat hasonló a sütemények elkészítéséhez, de a tésztának puhának és képlékenynek kell lennie.
Megfelelő tészta megszerzéséhez olyan összetevőt kell használnia, amelyet általában nem társítunk desszertekhez. A krumpliról van szó. Bármennyire is hihetőnek tűnik, a burgonya nélkülözhetetlen összetevője ennek a töltött fánk receptnek. Hogy miért, olvassa el tovább!
Ha nincs tejlekvárt, használhat másik tölteléket?
A válasz erre a kérdésre igen! Nincsenek rossz ötletek: használhat bármilyen tölteléket, amellyel elkészíti ezt a fánk receptet.
Ha problémái vannak a tejlekvárt megtalálni a szupermarketekben, és nem tudja, hogyan kell elkészíteni, ne aggódjon. Az Internet számos egyszerű és hasznos receptet kínál.
Ennek ellenére, ha úgy dönt, hogy nem tölti meg a fánkot tejlekvárral, akkor nem követi a hagyományos receptet. Ez akkor jelent problémát, ha az a célja, hogy megtudja, miért olyan népszerű ez a desszert az egész világon.
Hogyan készítsünk tejlekvárral töltött fánkokat
összetevők
Fánk készítése
- Először egy közepes méretű edényre van szükséged. Öntsük bele a vizet és a narancslevet, majd adjuk hozzá a vajat és a sót.
- Forraljuk, amíg a vaj meg nem olvad, és jól keverjük össze.
- Akkor, előkészíti a burgonyát. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és forralja fel. Miután elég puha lett, őrölje meg, hogy pürét kapjon.
- Adja hozzá a burgonyapürét, a tejet és a tojást az előzőleg elkészített készítményhez.
- Fakanállal győződjön meg arról, hogy nincsenek csomók és könnyebben keverhető.
- Most adjuk hozzá a lisztet és a sütőport. A kezével jól összegyúrjuk.
- Alapvető fontosságú, hogy a tésztában ne legyen csomó. Ellenkező esetben a fánkok csúnya megjelenést kapnak a csapdába esett levegő miatt.
- Szórjunk egy kis búzalisztet az asztalra, és gyúrjuk tovább. De ne tegyen extra lisztet a tésztába, mert nem bolyhos, hanem kemény lesz.
- Habverővel elosztjuk a tésztát. Vastagsága nem haladhatja meg az 1,5 cm-t.
- Vágja ki a fánkokat, tekerje meg és tegye félre.
- Hagyja a fánkokat másfél órán át ülni,hogy puhák és bolyhosak legyenek.
- Öntsük az olajat egy serpenyőbe, és közepes lángon melegítsük. Minden fánkot egy percig sütjük.
A fánkok tejlekvárral való megtöltése
- Öntsük a tejszínt egy cukrászsákba és készítsen kis lyukakat a fánkokban.
- Töltsön meg minden fánkot tejlekvárral.
- Végül, szórj meg egy kevés porcukrot. Hagyja kihűlni a fánkokat,
Tálalja ezt a friss desszertet. Jó étvágyat!