Tejpiaci modellek a hullámvasút végéhez
Különböző megvizsgált lehetőségek: Hogyan tudnak a gyártók felfegyverkezni az ingadozó árakkal szemben
A tej ára hullámvasút.
A tej ára hullámvasúton van: míg a termelők egy liter tejért 2013-ban literenként 42,3 centet kaptak, addig 2016-ban ez csak 22,8, 2018-ban pedig 35,3 cent volt. Ez a tejtermelést a gazdaságok számára kockázatos vállalkozássá teszi. Mit lehet tenni ez ellen? A Thünen Intézet egy kiadványában különféle gyakran javasolt lehetőségeket vizsgált meg.
Nem túl reális modell
Egyrészt emelkedik az EU tejárszintje. Ez akkor érhető el, ha a tej drágul a világpiacon, vagy ha az EU árszintje elszakad a világpiactól. Mindenesetre ehhez az EU tejtermelésének drasztikus csökkentésére lenne szükség. Az EU tejtermelésének korlátozásával a világpiaci árszint növelésére tett kísérlet azonban más tejtermelő országokban piaci reakciókat váltana ki: Az ottani termelők számára jövedelmező lenne növelni tejmennyiségüket. A hatás ezért csak nagyon rövid ideig tart. Az EU árszintjének cseréje a világpiaci árakkal csak akkor lehetséges, ha az EU a tej és tejtermékek nettó exportőréből nettó importőrré változik. Ehhez viszont jelentős korlátozásokra lenne szükség az EU tejtermelésében. Tekintettel a jelenlegi piaci viszonyokra, valamint a tejtermelés és -feldolgozás jelenlegi szerkezetére, ez nem reális.
A kockázat megoszlása
Megváltó áru határidős tőzsde?
Ezenkívül az árkockázat alacsonyabb lenne, ha a tejüzemek és/vagy a termelők fedezik az árakat a határidős árutőzsdén. Ilyen fedezeti ügyletek még nem valósultak meg kellő mértékben, például azért, mert a tőzsdét nem bízzák meg, az erőfeszítés túl nagynak tűnik vagy a szükségességet nem látják.
Mindkét intézkedésről a szövetkezet tagjai dönthettek. De ez a megközelítés még nem eléggé elterjedt. Ez arra a következtetésre vezet, hogy vagy a szenvedés szintje nem elég nagy, vagy hogy a változáshoz még nem találtak többséget. A Thünen Intézet szempontjából mindenképpen meg fognak jönni a szükséges változások, mert a politikusok egyre inkább elveszítik bizalmukat az ágazat önszabályozása iránt. Maguknak a piaci szereplőknek még mindig van esélyük erre, és nem szabad megvárniuk a politikusok útmutatásait.