Tejpor előkészítése és palackozás; ALOPEDI 0364 917
Folyamatos orvosi tanácsadás telefonon, gyermekkori sürgősségi esetekre.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) irányelveket dolgozott ki a tejpor biztonságos elkészítéséről és 1 év alatti gyermekek számára történő beadásáról. Mivel immunrendszere nem teljesen fejlett, a baba a tejporban lévő baktériumok miatt könnyen megbetegedhet. Ennek az anyagnak a tartalma megfelel a WHO ajánlásainak. Jelenleg nincs lehetőség steril tejpor előállítására nemzetközi szinten, csökken a betegség kockázata, ha a tej előkészítését és tárolását helyesen végzik. A termelési folyamat során a tejet szennyezik az Enterobacter sakazakii (leggyakoribb), de a Salmonella enterica is; ezek a baktériumok nem nőnek a tejporban, de a feloldás után gyorsan növekednek.
A tejpor feloldása 70 ° C feletti vízzel csökkenti a betegség kockázatát, de a legtöbb porított tejdoboz címkéjén az elkészítésre szánt víz hőmérséklete jóval alacsonyabb (40-50 ° C), az így elkészített tejet azonnal el kell fogyasztani. (2 órán belül nem). A WHO javasolja a víz használatát legalább 70 ° C hőmérsékleten, a gyártó ajánlásaitól függetlenül (a jövőben ezeket módosítják a WHO ajánlásainak megfelelően). A tej külső szennyeződésének kockázata minimális, ha a tejet előkészítő személy betartja a tejpor elkészítésének és adagolásának higiéniai szabályait.
Konténerek előkészítése
A tejpor előállításához és adagolásához használt összes berendezésnek sterilnek kell lennie. Először meg kell tisztítani, majd sterilizálni kell a palackot, a mellbimbót, a rögzítő gyűrűt, a fedelet és az üveg minden szelepét, a csészét és tartozékait, valamint a csészében lévő tej homogenizálásához használt teáskanálot, hogy eltávolítsák a csecsemő számára káros baktériumokat.
Tisztítás: Kezdje azzal, hogy meleg szappanos vízzel mossa meg a kezét, majd törölje le tiszta törülközővel. Öblítse le az üveget hideg vízzel, hogy eltávolítsa a tej nyomait az előző táblázatból. Ezután az üveg, a mellbimbó, a mellbimbó rögzítő gyűrűjét és a palack kupakját vagy bögréjét és tartozékait tiszta vízzel és mosogatószerrel tisztítsa meg speciális kefékkel (gyógyszertárakból vagy csecsemőállványokból vásárolva). A tej olyan környezet, amelyben a baktériumok gyorsan növekednek, ezért jó, ha a palack kiürítése után azonnal lemossuk. Ezután öblítse le a csapnál, folyamatos hideg vízáram alatt.
Sterilizálás: Ezután tiszta berendezéseket lehet sterilizálni a baktériumok, gombák és vírusok eltávolítására, amelyek gyermeke betegségét okozhatják. A sterilizálás oldatokkal, sterilizátorokkal vagy forralással végezhető. A fémtárgyakat (teáskanál stb.) Nem lehet kémiailag sterilizálni. A sterilizálás 6 hónaposnál fiatalabb gyermekek számára kötelező, és 6 hónapos - 1 éves gyermekek számára ajánlott.
A sterilizálás utáni felszerelések tárolása (ha a gyermeket nem etetik azonnal): mossa meg a kezét meleg szappanos vízzel, majd törölje le tiszta törülközővel. Az üveget, a bimbót, a rögzítő gyűrűt és a kupakot eltávolítják a vízből vagy az oldatból, amelyben sterilizálták és összeszerelték, hogy megakadályozzák a baktériumok bejutását az üvegbe. Ha vízgőz-sterilizálót (elektromos vagy mikrohullámú sütőt) használtak, a berendezés a gyártó által meghatározott ideig steril maradhat a készülék belsejében. Sterilizáló oldatok használata során az összeszerelés előtt az összes eszközt alaposan le kell öblíteni forralt és lehűtött vízzel (tejkészítésre előkészített vízből).
Tisztítsa meg és fertőtlenítse a munkaasztalt. Mossa meg a kezét meleg szappanos vízzel, majd törölje le egy tiszta törülközővel.
Víz előkészítése tejkészítéshez: legalább 70 ° C hőmérsékletű vizet használjon, mert ezen a hőmérsékleten a porban lévő baktériumok elpusztulnak.
Forraljon ivóvizet 1 percig - lehetőleg 1 literet (ne forralja hosszabb ideig, mert a víz elpárolog, és így a sókoncentráció nő), majd hagyja a vizet 30 percig szobahőmérsékleten lehűlni (mert 1 liter víz 30 perc alatt eléri a 100–70 ° C-ot). Ha elektromos vízforralót használ, hagyja, hogy a víz elérje a forráspontot, ne kapcsolja ki gyorsabban a vízforralót. A vizet mind tejkészítésre, mind hideg sterilizált berendezések sterilizáló oldatokkal történő öblítésére használják (a gőzzel vagy forrással sterilizáltakat nem szabad öblíteni).
A kútvíz használata nem ajánlott, mert tartalmazhat olyan nitriteket, amelyeknek az emberi testben való jelenléte megakadályozza az oxigén szállítását a szövetekbe, a nitritmérgezés súlyos betegségekhez vezethet, amelyek veszélyeztetik a gyermek életét. A kutak vizében lévő nitritek mennyiségét és a mérgezés veszélyét az egyes megyék közegészségügyi igazgatóságai értékelik.
A lapos víz akkor használható a tej készítéséhez, ha steril (mikrobiológiailag tiszta), a nátrium (Na) tartalom kevesebb, mint 200 mg/l, és a szulfáttartalom (SO vagy SO4) kevesebb, mint 250 mg/l, a feltételek teljesülnek. a legtöbb román egyszerű vízválaszték.
Olvassa el a tejesdoboz címkéjén található utasításokat: a por mennyiségének és a tej elkészítéséhez használt vízmennyiség arányának megadása az egyes tejesdobozok címkéjén szerepel (általában 1 mérőport használnak az egyes tejesdobozok belsejében). 30 ml vízig), a mennyiségek be nem tartása növekedési problémákhoz, hasmenéshez vagy székrekedéshez vezethet.
A tej elkészítése: kezdetben forró vizet tegyen abba az üvegbe, amelyre a tejpor hozzáadódik, szerelje fel a mellén lévő mellbimbót (amely a palackon fekszik), majd az üveg fedelét. Homogenizálja a tartalmat úgy, hogy az üveget ferdén rázza, vagy az üvegkeverőkkel. Ne érintse meg a munkaasztal mellbimbójának hegyét - szükség esetén a palack kupakjába helyezhető (ami steril), amíg be nem illeszkedik. A bögre használatakor a tejet steril teáskanállal összekeverve homogenizáljuk.
Hűtsük le az üveg vagy pohár tartalmát arra a hőmérsékletre, amelyen a tejet el lehet adni a csecsemőnek: tartsuk az üveget vagy csészét hideg vízáram alatt, vagy hideg vagy jeges vízzel ellátott edényben. Ellenőrizze, hogy az üveg/pohár külső vízszintje a fedél alatt van-e, hogy megakadályozza a víz bejutását az üvegbe/pohárba. Ezután törölje le az üveg/csésze külsejét száraz, tiszta törülközővel. A tej homogenizálásához rázza meg az üveget.
Soha ne használja a mikrohullámú sütőt a tej előkészítésére vagy melegítésére, mivel az egyenetlenül melegíti az üveg tartalmát, és a benne lévő kis mennyiségű forró tej égési sérüléseket okozhat a babának.
Ellenőrizze a tej hőmérsékletét úgy, hogy néhány csepp tejet önt az alkar belsejére: a tejnek melegnek (nem forrónak vagy hidegnek) kell lennie ahhoz, hogy felajánlja a babának.
az üveggel etetett csecsemőt magasan kell tartani (a feje magasabb, mint a test), támogatva a csecsemő fejét és nyakát, mert a fej gyomor felett tartása megakadályozza a tej visszatérését a csecsemő szájába. A baba étrendje főleg folyékony, míg a záróizom, amely általában nem teszi lehetővé a tej visszatérését a gyomorból a nyelőcsőbe, nem eléggé fejlett. A vízszintes helyzetben táplált gyermekeknél fokozott a fülfertőzés kockázata, mert a tej a szájból az orrba, majd a középső fülbe jut az utolsó kettő közötti lyukon keresztül.
Ellenőrizze a mellbimbó lyukának méretét - ennek meg kell felelnie a gyermek életkorának. Túl nagy lyukú cumik esetében a baba szájába jutó tejmennyiség túl nagy, és nem tudja lenyelni, azzal a kockázattal, hogy tejet szív a tüdőbe, és túl kicsi lyukú cumiknál a csecsemő túl sok erőfeszítést tesz és elfárad. szopás közben, elalvás, mielőtt elegendő etetést végezne. A bimbó nagyobb lyukra változik, ahogy a baba növekszik.
Az etetés során a bimbót állandóan tejjel kell feltölteni, ha levegő jut a bimbóba, a csecsemő sok levegőt nyel, ami kényelmetlenséget okoz. Ha a mellbimbó belsejében vákuum van, falai összetapadnak - vigye a mellbimbót a csecsemő szájzugába, hogy a levegő belépjen a mellbimbóba és ellazítsa a falakat. A mellbimbó eltömődhet elégtelenül oldott tejjel, ebben az esetben az etetés folytatása érdekében ki kell cserélni.
A csecsemőnek kis szünetekre lehet szüksége az etetés során, amelyek során jó segíteni a babának a lenyelt levegő eltávolítását a gyomorból - tartsa a babát függőlegesen, egyenesen, vállára támaszkodva, olyan helyzetben, ahol a levegő a tej fölé emelkedik. A levegő kiküszöbölésével a baba kis mennyiségű tejet könnyen visszanyerhet.
A gyereket soha nem szabad egyedül hagyni az etetés során, az üveget párnával vagy más tárgyakkal támasztva, mivel ez megfojthatja a tejet, növelheti az otitis kockázatát és megfoszthatja a gyermeket a veled való interakciótól.
A fel nem használt tejet az elkészítéstől számított 2 órán belül meg kell semmisíteni, mert a baktériumok nagyon könnyen növekednek, a tej jó táptalaj számukra.
A maradék tejet eldobják, majd az üveget megtisztítják és sterilizálják, előkészítve azt a következő étkezéshez.
Kész tejet tárolhatunk későbbi felhasználásra?
Ha utazni akarsz használhat folyékony anyatej-helyettesítő tápszert - steril, kész tejet.
A feloldott tejport, ha a hűtőszekrényből veszi, a hűtőszekrény tasakjában szállíthatja a rendeltetési helyre, ahol a hűtőszekrényben tárolják. A hűtőszekrényben tartott tej az elkészítéstől számított 24 órán belül elfogyasztható, a hűtőzsákban tartott - 4 óra alatt, az eredetileg hűtőszekrényben tartott, majd szobahőmérsékleten szállított tej - 2 órán belül. hűtőszekrény. Ha a tejet 4 óránál tovább kell szállítani, a hűtött tasak nem képes fenntartani a hőmérsékletet, ebben az esetben a tejet elkészítheti az utazás során. A tejet közvetlenül a csecsemőnek való beadás előtt készítik el.
Ebben a helyzetben vigye magával:
egy frissen forralt vízzel töltött termosz - a forró víz elpusztítja a termosz belsejében lévő baktériumokat, amikor a termosz teljesen megtelik, és a víz hőmérséklete több órán át 70 ° C felett marad. Ha nincs forralt és hűtött vize, akkor a tejet steril sima vízzel (mikrobiológiailag tiszta) készítheti el - használjon új, lezárt, szobahőmérsékletű tartályt, az így elkészített tejet azonnal el kell fogyasztani, és 2 órán keresztül nem tárolható, mint 70 ° C-os vízzel készített tej esetében. Ne használjon ásványvizet, mert túl sok sót tartalmaz.
tejpor - szállítható speciális, tiszta és száraz dobozokban, amelyek tartalmazzák az étkezéshez szükséges adagot (gyógyszertárakból vagy babafülkékből vásárolják az üzletekben), vagy az eredeti dobozban, ha szállítás közben a külső hőmérséklet nem túl magas a már kinyitott doboz tárolási körülményei, esetleg egy hűtőtáskában.
az üveg már sterilizált és össze van szerelve a belső sterilitás fenntartása érdekében.