Tejsavóban gazdag ital érkezik Franciaországba

Új ital érkezett a francia piacra. A neve: Rivella. Különlegessége, hogy tejsavóra épül, amely a tej egy olyan része, amelyet a sajt gyártása során nem használtak fel. Olyan vegyület, amely távolról sem nélkülözi az érdeklõdést.

A tejsavó az a folyékony rész, amely a tej alvadása után található meg a sajt gyártása során. A 18. és 19. században általában szervezték a „tejsavó” kúrákat. Ez ásványi sók és esszenciális nyomelemek, például kalcium, nátrium és kálium forrását képezi. Azt is elismerik, hogy megkönnyíti a béltranszportot és az emésztést a magas laktózkoncentráció miatt, és segíti a tápanyagok felszívódását tejsaván keresztül.

---