Tejszínes borsóleves füstölt karajjal; Koch-Mit

Ezt a borsólevest teljes egészében a De'Longhi Multifry forró levegős olajsütőben készítheti el. Kis krémmel extra krémes lesz. A bordák különösen fűszeres, erős ízt adnak neki, a burgonya pedig biztosítja a tökéletes állagot.

borsóleves

  • Időigényes
  • Nehézségi közeg
  • Tápérték 500 Kcal/port.

összetevők

  • 350 g füstölt sertésborda
  • 4 egész burgonya
  • 2 nagy sárgarépa
  • 200 g borsó
  • 1 nagy hagyma
  • 1300 ml vizet
  • 1 csésze tejszín
  • 1 evőkanál dübörgött majoránna
  • 150 g füstölt sonka
  • Növényi olaj: 4. szint

készítmény

A borsót vízzel lefedve éjszakán át áztassa, majd konyhai szűrőben öblítse le. A burgonyát és a sárgarépát mossa meg, hámozza meg és vágja le. Ezután hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát.

Helyezze a keverő elemet a De’Longhi Multifry Extra Chef mélysütő edénybe, majd öntse bele az olajat, és tegye a tetejére a szeleteket. Csukja be a fedelet, válassza ki a SÜTŐ programot és a 3. teljesítményszintet, állítsa be a 15 percet, és nyomja meg a Be/Ki programok gombot.

15 perc múlva adjuk hozzá a borsót, a zöldségeket, a gyógynövényeket, a vizet és a tejszínt, és sóval ízesítsük. Csukja be a fedelet, válassza ki a PAN programot és a 4. teljesítményszintet, állítsa be a 90 percet, és nyomja meg az On/Off programok gombot. Amint a folyadék forrni kezd, engedje le a 2. teljesítményszintre.

Vágd kockákra a sonkát és díszítsd vele a kész levest.

Természetesen elkészítheti a pörköltet fehérbabbal és némi sóssal is, vagy kitalálhat valamit saját.