Tejszínes krumpli és édeskömény leves vad lazacgal - SZÓRAKOZÁSRA

Legfelső tartalma: Omega-3 zsírsavak az egészséges erek számára. Személyenként: 260 kcal; 7 g zsír, 8 g fehérje, 35 g szénhidrát. Elkészítés: kb. 40 perc

édeskömény

Összetevők 4-6 ember számára

• 2 hagymás édeskömény • 500 g burgonya • 1 növényi hagyma • 1 evőkanál repceolaj • 200 ml zöldségleves • 1 pohár hal alaplé • 200 ml fehérbor • tengeri só • fehér bors a malomból • 2 evőkanál tejföl • 100 füstölt vadlazac csíkokra vágva

KÉSZÍTMÉNY

1. Tisztítsa meg az édesköményt (vágja le a zöldeket és takarítson meg), hámozza meg a burgonyát, kockára vágja mindkettőt. Aprítsd fel a hagymát. Egy serpenyőben olajat hevítünk, 5 percig dinszteljük benne a zöldségeket. Deglaze készlettel, alaplével és borral. Főzzük az édesköményt és a burgonya zöldségeket körülbelül 20 percig.

2. Pürésítsük a zöldségeket krémesre, és ízesítsük sóval, borssal és tejföllel. Öntsünk levest tányérokba, díszítsük lazaccsíkokkal és édeskömény zöldekkel. A kiadós diós kenyér jó ízű hozzá.