Tejszínes zabpehely és gombaleves recept - Top Santé

zabpehely

Gyakorlati információk

  • Teljes idő: 25 perc
  • Elkészítési idő: 25 perc
  • Személyek száma: 2
  • Nehézség: Könnyű
  • Költség: gazdaságos
  • Típus: Lapos
  • Kategória: Leves
  • Táplálkozási kritériumok: koleszterinellenes, alacsony kalóriatartalmú, alacsony GI, rostokban gazdag, gluténmentes, laktózmentes, tojásmentes,

Hozzávalók

  • 1 hagyma
  • 250 g nagyon friss fehér gomba
  • 3 evőkanál. evőkanál olívaolaj
  • 1 liter vizet
  • 75 g zabpehely
  • Só, bors 5 frissen őrölt bogyó

Készítmény

  • Daráljuk fel a hagymát. Kenje meg a gombát víz alatt, távolítsa el a szárakat és aprítson fel mindent.
  • Körülbelül tíz percig olajos olajjal, holland sütőben, alacsony hőfokon megpirítjuk. Só bors.
  • Hozzáadjuk a vizet és a zabpelyhet, majd kb. 5 percig forraljuk. A pelyhek nagyon gyorsan megvastagodnak.
  • Tálaljuk forrón, esetleg adjunk hozzá egy kevés folyékony tejszínt (de ez egyáltalán nem kötelező) és frissen őrölt borsot.
  • Recept a könyvből Főznék egy levest! Marie Chioca, Élő Föld kiadások