Tejtermékek Brazíliában - Brazil Fórum
Tejtermékek Brazíliában
megjegyzés
Arra gondolunk, hogy a következő termékeket is lehet-e Brazíliában megvásárolni, és ha igen, hogyan hívják őket brazilul. Ki segíthet nekünk:
Tejföl
Tejföl
kefir
savó
alacsony zsírtartalmú kvark
AW: Tejtermékek Brazíliában
A "Kefir" jelentése "Kefir", és még saját weboldala is van: Kefir
A "tejsavó" "soro de leite", és az élelmiszeriparban nagy mennyiségben "kivajazott", de önmagában alig található termékként (legfeljebb kis magán sajtüzletekből!).
A többi termék nem érhető el, legalábbis északkeleten (egészen Bahia déli részéig)
megjegyzés
AW: Tejtermékek Brazíliában
. és itt megvitattuk a kvark témát a tudományos dimenziókig.
A "keresési funkció" időket kell használnia
megjegyzés
AW: Tejtermékek Brazíliában
megjegyzés
AW: Tejtermékek Brazíliában
Arra gondolunk, hogy az alábbi termékek megvásárolhatók-e Brazíliában, és ha igen, hogyan hívják őket brazilul. Ki segíthet nekünk:
Tejföl
Tejföl
kefir
savó
alacsony zsírtartalmú kvark
Te magad is készíthetsz kvarkot. Ez nagyon könnyű. Ez megadja a tejsavóját is. Lásd a receptet.
összetevők
1 liter tej
1 tál és egy szűrőedény
1 muszlin kendő (baba pelenka
-jól működik)
A tejet egy tálba öntjük és letakarjuk. Nál nél
Hagyja szobahőmérsékleten állni körülbelül két napig, amíg a tej sűrű és sűrű lesz
savanyú lett.
Melegítsük elő a sütőt 30 fokra és a tálat felére
Tegyük a sütőbe egy órára. Törés esetén vegye ki a sütőből
(fehér csomók) a tejsavóból (tiszta, enyhén sárgás folyadék)
megoldotta. Egy szitát kibélelünk egy cheesecloth-al, és szakítsuk meg a
Öntse a tejsavót ezen a szitán egy másik tálba. A cheesecloth
Csomót kössön négy sarokba, és akassza át a tál fölé, hogy a
a megmaradt savó elfogyhat.
Legalább két órán át hagyjuk lecsöpögni. Ha a túró túl száraz lenne
tejszínnel vagy tejjel krémesebbé tehetjük.
Tipp bolyhos, krémes kvark készítéséhez anélkül
További kalóriák hozzáadása lassú ostorozás
Ásványvíz. A szénsavban kevergetve a túró laza és
levegős, egy gramm zsír nélkül.
Tejszínt akkor kapsz, amikor még tejet vásárolhatsz (a tehéntenyésztőtől). Csak annyit kell tennie, hogy lehúzza a felső krémet, és kész. Ha tejfölt szeretne, hozzá kell adnia tejsavbaktériumokat, és hagyni kell állni, amíg meg nem savanyul. De megvásárolhatja az édes tejszínt (creme de leite) egy tetrapackban, és hozzáadhat citromlevet. Akkor olyan íze van, mint a tejfölnek, csak más a zsírtartalma. Vagy készítsen/vásároljon joghurtot, amelyet minden ételhez felhasználhat tejfölhöz.
A legjobb dolog tehenet szerezni.