Tejtermékek és a fogyás hipotézise A klinikai vizsgálatok értékelése -
Információs csoport a szájhigiéniáról és a táplálkozási magatartásról
Jókat nevess egészséges fogakkal
Megfelelő szájhigiénia az egészséges fogak és a létfontosságú fogíny számára
Egyél, igyál és mosolyogj egészséges fogakkal
Tejtermékek és a fogyás hipotézise: a klinikai vizsgálatok értékelése
A tejtermékek és a kalcium állítólag segítenek csökkenteni a testtömeg és a testzsír százalékot. A jelenleg rendelkezésre álló klinikai vizsgálati eredmények átfogó értékelése nem tudja megerősíteni ezt a hipotézist. Az összesen 49 randomizált vizsgálat többsége azt mutatja, hogy sem a felnőttek, sem a gyermekek nem befolyásolják jelentősen a megnövekedett tejtermék-fogyasztást vagy kalciumpótlást a testtömeg és a testzsír százalékának alakulására.
Egyes tudósok feltételezik, hogy a tejtermékek és a kalcium elősegíthetik a testtömeg és a zsír tömegvesztését. A kereskedelmi intézkedések már ezen a feltételezésen alapulnak. Jelenleg azonban nincsenek olyan tudományos eredmények, amelyek egyértelműen és megfelelően alátámasztanák ezt a hipotézist. Korábbi tanulmányok ellentmondásos eredményeket szolgáltattak erről.
A jelenlegi ismeretek összegzéséhez a jelen cikk szerzői elemzik a jelenleg rendelkezésre álló klinikai vizsgálatokat, amelyek a tejtermékek vagy a kalciumpótlás fogyasztásának a testsúlyra, a testtömeg-indexre vagy a testzsír százalékra gyakorolt hatását vizsgálták. A tanulmányokat Medline kereséssel kutatták tejtermékek, tej, kalcium, testzsír, súly és BMI kulcsszavakkal az 1966 és 2007 augusztus közötti időszakban. Összesen 49 klinikai vizsgálatot nyújtanak be, amelyek közül 38 a tejtermékek vagy a kalcium csontok egészségére gyakorolt hatása, Vizsgálja meg a BMI-t és/vagy a testösszetételt anélkül, hogy a vizsgálatban résztvevőkre általános energiakorlátozás vonatkozna. A 18 vizsgálat alanyai gyermekek és serdülők, míg a fennmaradó 20 felnőtt felnőtt. A fennmaradó 11 tanulmány ugyanazt a kapcsolatot vizsgálja, ugyanakkor a vizsgálat résztvevőinek egyidejű energiakorlátozásával jár.
## f # Kalcium/tejtermékek és fogyás ## k # anélkül, hogy # k ## energiakorlátozás lenne gyermekeknél és serdülőknél (18 vizsgálat): # f ## Hét vizsgálatban (időtartama: 3 hónaptól 2 évig, napi 1-4 tejétel), Serdülőkön és gyermekeken végzett vizsgálatok szerint a tejtermék-fogyasztás semmilyen hatást nem mutatott a testsúlyra vagy a testösszetételre. 11 vizsgálatban (időtartam: 6 hónap -3 év; 300 mg - 1200 mg Ca/nap; 84-162 gyermek), amelyekben a kalciumpótlás hatását vizsgálták, a kalciumpótlás vagy a tejtermékek nagyobb fogyasztása nem volt hatással a A gyermekek és serdülők súlya vagy testzsírszázaléka. Ez igaz volt azokban a vizsgálatokban is, amelyekben nagy koncentrációkat adtak hosszú ideig nagy populációkban.
## f # Kalcium/tejtermékek és fogyás ## k # anélkül, hogy # k ## Energiakorlátozás lenne felnőtteknél (20 vizsgálat): # f ## A vizsgálatok felében értékelték a tejtermékek testtömegre és testösszetételre gyakorolt hatását, míg A második felében meghatároztuk a kalcium beadásának hatását. A vizsgálatok közül kettőben (> 150 résztvevő, főleg idősebb alanyok) a súlygyarapodást a tejtermékek további bevitele révén dokumentálták, az energiafogyasztás egyidejű korlátozása nélkül. Ez azonban nem minden más vizsgálatban volt így. A 10 kalciumpótló vizsgálatban az eredmények következetlenek voltak. A kalciummal összefüggő súlycsökkenés egy vizsgálatban történt, a súlygyarapodás pedig egy vizsgálatban lelassult. A maradék nyolc nem talált jelentős hatást a kalcium adagolásának a testtömegre.
A 38 randomizált klinikai vizsgálatból 37-ben, amelyben a kalcium vagy tejtermékek hatását egyidejű energiakorlátozás nélkül vizsgálták, nem volt megfigyelhető szignifikáns pozitív hatás a súlycsökkenésre.
## f # Kalcium/tejtermékek és fogyás ## k # # k ## energia korlátozással felnőtteknél (11 vizsgálat): # f ## Ezekben a vizsgálatokban egyidejű energiakorlátozással vizsgálták a kalcium vagy tejtermékek testtömegre és testösszetételre gyakorolt hatását ellenőrzött. E tanulmányok közül hatban a súlycsökkenés összefüggésében csak túlsúlyos embereknél határozták meg a hatást. A 11 vizsgálatból hétben nem volt kimutatható hatás, míg négy vizsgálatban a tejtermék vagy a kalciumbevitel elősegítette a fogyást. Ha csak a túlsúlyos emberekkel végzett vizsgálatokat vesszük figyelembe, akkor látható, hogy a 6 vizsgálatból 3-ban a tejtermékek vagy a kalcium pozitív hatással voltak a fogyásra, míg a fennmaradó háromban ez nem volt kimutatható.
Az a megállapítás, hogy az itt elemzett vizsgálatok túlnyomó többsége nem mutatja a kalcium és a tejtermékek súlycsökkenésre gyakorolt hatását, megmarad akkor is, ha kis számú résztvevővel folytatott vizsgálatok (