TEJTERMÉKEK GYERMEKEK ÉS CSecsemők étrendjében
Egy pohár tejet nagymamáink az egészség szimbólumának tartanak. A tejet és a tejtermékeket a legmegfelelőbbnek tartják gyermekek és csecsemők számára. A D-vitaminnak és a bennük található kalciumnak kondicionálnia kell az egészséges fejlődést és erősítenie kell a csontrendszert. Ma azonban sok vita alakult ki a tejtermékekkel kapcsolatban. Ennek eredményeként a gyermekek és csecsemők étrendje jelentősen csökkenti a tejet és annak termékeit. Ez jó? Nézze meg a tejtermékek szerepét és helyét a gyermekek és csecsemők étrendjében.
A tejről és a tejtermékekre vonatkozó mítoszok ellenére a dietetikusok ezt mondják tejtermékek a gyermekek és csecsemők étrendjében jelen kell lennie. Fogyasztásának egyetlen ellenjavallata az allergia. Úgy tűnik, hogy a tejtermékek értékes vitamin- és ásványianyag-forrás. Először kalciumot és D-vitamint biztosít a szervezet számára, tejtermékek aminosavakat, foszfort, A és B2 vitamint tartalmaznak.
Tejtermékek a csecsemők étrendjében
Tejtermékek Sok fontos tápanyagot tartalmaz, de emlékeznie kell arra, hogy nem mindegyik tejtermékek már gyermekkorától kezdve megtalálható a gyermek étrendjében. Néhányat jobb elkerülni és bevezetni a kisgyermek fejlődésének későbbi szakaszaiban. Úgy tűnik, hogy az újszülöttek és a 6 hónapos csecsemők számára az anyatej a legegészségesebb. A baba hat hónapos koráig a diéta alapvető és egyedülálló alkotóelemének kell lennie. Idővel felveheti étrendjébe a tehéntejet. Körülbelül 10 hónapos korban lehet belépni Tejtermékek, mint például a joghurt és a kefir. Csecsemők számára a tehéntejtermékek a legjobbak.
Tejtermékek a gyermekek étrendjében
Az élet tizedik hónapja után az első tejtermékeknek meg kell jelenniük az étrendben. Az elején nagyon kis mennyiségeket kell megadni belőlük. Érdemes utána figyelni a babáját tejüzem adminisztráció. A tehéntej súlyos allergiát okozhat. Így, a gyermek étrendjének bővítése okosan és nem erőszakkal kell megtenni. Egy adag után jó várni néhány napot, és megnézni, hogy allergiás reakciója van-e kiütés vagy hasmenés formájában.
Tejtermékek a gyermekek és csecsemők étrendjében - hogyan lehet őket bevezetni?
A legjobb tejtermékek gyermekeknek ezek joghurt, kefir és savanyú tej. Ezek a termékek támogatják a belek aktivitását és probiotikus tulajdonságokkal rendelkeznek. Az étrendben jelen van, megakadályozza a gyomorfájást és a hasmenést gyermekeknél.
Ha be szeretné vonni a tehéntejet a baba étrendjébe, javasoljuk, hogy használja az UHT tesztet. Ez a jelölés azt jelenti, hogy a tej akkumulátormentes és ezért biztonságosabb lesz. Nem ajánlott zsírmentes tejet adni a gyermekeknek. A legjobb választás 2% vagy 3,2% tej - előbbi ajánlott, ha a családban genetikai tendencia van az elhízásra.
Sajtok esetében a kevésbé zsíros sajt kerül be először a gyermek étrendjébe. A legjobb a természetes, házi készítésű. 12 hónapos korban sárga sajt kerülhet az étlapra, a mozzarellát 2 éves kor körül, a kék sajtot pedig csak 3 éves kor után szolgálják fel.
Tejtermékek a gyermekek és csecsemők étrendjében - amit el kell hagynunk?
Amikor belépsz tejtermékek a gyermekek és csecsemők étrendjében, gondosan el kell olvasnia a megvásárolt termékek címkéit. Nem mindegyik alkalmas gyermek számára. A legjobb és legbiztonságosabb a legkevésbé feldolgozott termékeket választani, ezért a kiváló minőségű, tápanyagokban gazdag. Fel kell adnia az adalékanyagokat, mesterséges színezékeket, tartósítószereket, cukrokat és édesítőszereket is. Megtalálhatók például színes joghurtokban, ízesített kefirben, homogenizált sajtban vagy ízesített tejben. Emlékeztetni kell arra, hogy általában nem gyümölcsöt, hanem mesterséges pépet tartalmaznak, amely gazdag cukorokban. Sokkal jobb fogadni a természetes joghurtra, amelyet friss gyümölcsökkel kombinálunk.
A babatermékek kiválasztásakor ügyeljen az eltarthatóságra. A természetes és tartósítószer-mentesek általában rövid eltarthatóságúak.
Tejtermékek a gyermekek és csecsemők étrendjében - mennyi?
A táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy egy gyermeknek évente körülbelül 3 pohár tejet kell inni, azaz 850 ml-t. A tej helyettesíthető más tejtermékekkel. 1 csésze tej megegyezik:
- csésze természetes joghurtot, tejszínhabot vagy kefirt,
- 25 sajt (adhat például palacsinta tölteléként)
- Pudingtál,
- 2 szelet sajt,
- adag lusta gombóc.
Nem szabad elfelejteni, hogy a mennyiségével tejtermékek a gyermekek és csecsemők étrendjéből, nem lehet eltúlozni. A túlzott fogyasztás a vas és a cink károsabb felszívódásához vezethet, és hasmenéshez, szélsőséges esetekben akár vérszegénységhez is vezethet a gyermekeknél. Arra is érdemes emlékezni, hogy a tejtermékek túl korai bevezetése allergiát és az emésztőrendszer túlterhelését okozhatja.
Hogyan lehet tejtermékeket bevinni az étrendbe?
Tejtermékek fokozatosan kell bevezetni, a következő sorrend ajánlott: natúr joghurt, túró, sajt, vaj, kefir, tej. Mikor vezessenek be tejtermékeket a gyermekek és csecsemők étrendjében, kerülni kell az olyan hibákat, mint:
- A módosított tej túl gyors cseréje a tehéntejjel;
- A joghurt túl gyors bevezetése;
- Tejtermékek, például tehénsajt édesítése;
- A módosított tej elkészítésekor az ajánlott porkanál túllépése.