Tekercs és kenyér tésztából, paradicsomlével és tökmaggal

Nem tudom, szereted-e a házi kenyeret, de én igen. Szeretem különleges ízét, enyhén édes aromáját, különösen, ha fehér és teljes kiőrlésű liszt vagy akár rozs keverékéből készül.

Nem mondhatom, hogy gyakran készítek kenyeret otthon, de hetente legalább egyszer találok időt arra, hogy süssek egy kenyeret, néhány zsemlét, süteményt a tűzhelyen vagy néhány tekercset, mint ma. És mivel én vagyok az a típus, aki szereti kipróbálni az új ízeket és recepteket, változatosítsa az összetevőket, amennyire csak lehetséges.

tésztából

Így jutottam el a mai tekercsekhez/kenyérhez, amelyekbe a Green Sense-től vett paradicsomlevet és tökmagot több mint kényelmes áron tettem.

Recept tekercsekhez és kenyérhez paradicsomlével és tökmaggal

225 ml vizet
175 ml olaj
20 gramm élesztő
450 gramm fehér liszt
450 gramm teljes kiőrlésű liszt
75 gramm tökmag (a Green Sense-től)
250 ml paradicsomlé
egy teáskanál sót
egy kanál cukrot
mák vagy lenmag (a Green Sense-től)

tökmaggal

És mivel ma ünnepeljük a kenyér nemzetközi napját, ezért meghívlak benneteket, hogy látogassatok el más konyhai bloggerek konyhájába, akik úgy gondolták, hogy jó lenne megünnepelni ezt az eseményt egy jó, meleg és bolyhos kenyér gyúrásával;