Télen kell-e ennünk több zsírt, ha hideg van

Sokan úgy gondolják, hogy az erő visszanyerése érdekében télen zsírokat kell fogyasztani. De valóban hasznos? Itt van a táplálkozási szakemberek válasza, hogy tisztábban lássanak.

A tél beköszöntével nehéz figyelmen kívül hagyni raclette, tartiflette és fondü mindenféle. Sokak számára a hőmérséklet-csökkenés étkezési időt jelez zsírban gazdag. És jó okból: ez a szokás egy régi hitből származik, amely azt akarja, hogy "amikor hideg van, szükségünk van rá több energiát hogy a testhőmérséklet 37 ° C-on maradjon "- magyarázta Pierre Déchelotte professzor az Obs.

De végül is, valóban hasznos ? A táplálkozási szakember szerint, a válasz sajnos nem: ez az igazság "még 50 évvel ezelőtt volt. [.] De ez a jelenlegi környezetünkben már nem igaz, amelyben az energiaigényünk jelentősen csökkent. "

---