Téli és egészségügyi zöldségek

A tél közepén lévő standokon vannak, piros, narancssárga, zöld és fehérbe öltözve, többnyire gyökérzöldségekkel. Mindannyian szezonban, és otthonuk közelében termesztettek, akiknek az egészségre gyakorolt előnyeit mindig fontos megismételni fontos táplálkozási hozzájárulásuk révén.

Nem mindig vonzanak téged furcsa formájukkal és gyakran vastag bőrükkel. És mégis furcsa megjelenésük elrejtőzik tápanyagok kincsei amire pontosan szükségünk van az év hideg és sötét napjaiban.

A 10 zöldség, amitől jól érzed magad ezen a télen

Ez elegendő ahhoz, hogy meggyőzze, hogy egyél, legalább napi 5-öt (gyümölccsel) !

Cékla: öregedésgátló és dopping

Cékla, rózsaszínű, de sárga vagy fehér, csíkos, a répa szereti változtatni a színét. Csodákat tesznek az ételekben, főleg zöld kíséretében (például báránysaláta és nyers reszelt vagy főtt cékla).

Használ

Nyers és főtt, meleg vagy hideg. A lé is öröm, amelyet a sportolók természetes nitrátjainak köszönhetően "doppingként" használnak.

Táplálékbevitel

szálak,
antioxidánsok (béta-karotin és egyéb pigmentek),
A-, B9- és C-vitamin,
ásványi anyagok (kálium),
szénhidrátok (a cékla a legédesebb zöldség).