Teljes étel könnyű étel
Könnyű étel - kinek nem jut eszébe a nyákleves, a kétszersült és a kamilla tea? De ez tegnap volt. Ma a könnyű ételeket könnyű teljes ételként értjük. Az étlap változatosabb és egyedibb - elsősorban könnyű, jól tolerálható ételeket fogyasztanak.
Miről szól?
Elméletileg mindig könnyű egész ételeket fogyaszthat - mivel ez egy egészséges étrend. Az ételek frissek és gondosan elkészítettek; Ügyelni kell azonban arra, hogy a különösen könnyen emészthető, azaz kevéssé irritáló ételeket fogyasszák. A könnyű teljes étel állítólag segít az emésztőszervek megnyugtatásában és helyreállításában.
Mikor és hogyan alkalmazzák a könnyű étrendet?
Mindannyian első kézből tapasztaltuk Gyomor vagy belek kényelmetlenül érezze magát. A puffadás, gyomorégés, gyomornyomás vagy émelygés befolyásolja a közérzetet.
Néha akár emésztési zavarokhoz is vezethet hasmenés jön. Ilyen esetekben tanácsos könnyű teljes ételekre váltani. Az ételek állítólag enyhítik a szervezetet és különösen az emésztőszerveket.
Tippek a könnyű ételek konyhájához
- Fogyasszon eleget étkezés között, lehetőleg gyógyteákat. A kamilla-, zsálya-, kömény- vagy édesköményteákat különösen emészthetőnek tartják.
- Az ételeket finoman kell főzni, vagy kevés folyadékkal párolni kell.
- Ügyeljen arra, hogy az étel ne legyen túl meleg, se túl hideg és ne legyen túl fűszeres.
- A sót és a fűszereket is meg kell őrizni. Jobb, ha friss fűszernövényeket, például bazsalikomot használunk, amely szintén görcsoldó.
- Aki gyomor- és bélproblémáktól szenved, napi három szakot vegyen be több apró étkezés befogadni.
- Ha az ételt nagyon jól rágják, akkor az emésztőrendszer védelme is hasznos.
A könnyű teljes étel is jár hozzá súlyosabb betegségek felhasználásra: Crohn-betegség vagy fekélyes vastagbélgyulladás, hasnyálmirigy-gyulladás, Irritábilis bél szindróma, Gasztritisz vagy gyomorfekély.
Mely ételek alkalmasak a könnyű étrendre?
A legfontosabb az, hogy egy ételt tolerálnak-e vagy sem. És ez személyenként különbözik. Míg egyesek nem tolerálják a tehéntejtermékeket, mások nagyon nehezen emészthetik meg a vörös húst.
Vannak azonban Étel, akik köztudottan vannak jól tolerálható. Ide tartoznak többek között
- Banán
- Almák
- Körte
- Ábrák
- mangó
- padlizsán
- Bogyó
- édeskömény
- Sárgarépa
- tök
- spenót
- Cékla
- Cukkini/cukkini
- Borsó - ropogós borsó
- karfiol
- zöldbab
- zöldsaláta
- paradicsom
- Rizs - kultusz a konyhában
- tészta
- Búzadara
- köles
- zab
- Burgonya - burgonyafajták
- Kenyér dió vagy durva szemcsék nélkül
- Alacsony zsírtartalmú tejtermékek
- Alacsony zsírtartalmú hús, például marha, csirke, borjú vagy pulyka
- enyhe kolbász
- sovány édesvízi és sós vizű halak
Alkalmatlan ételek könnyű étrendben:
Az alábbiak meglehetősen stresszesnek tekinthetők a gyomorra és a belekre:
- Káposzta típusok, mint Wirz és Kabis
- Hagyma és fokhagyma - ott duzzad
- hüvelyesek
- kemény tojás
- édes pékáruk
- Savanyúság
- friss kenyér
- sült ételek
- Sült és nagyon zsíros ételek, például chips, plätzli stb.
- Szénsavas italok, kávé vagy likőr
Könnyű ételek főzési típusai:
Az alapelv az, hogy minden ételt finoman készítsen el. Akár gőzölés, gőzölés, akár kevés olaj/zsír kevéssé sütés. Itt egy pillanat alatt megvan az ideális receptötlet és elkészítési lehetőség:
A könnyű étrend következtetése:
Végül a könnyű teljes étel nagyrészt a „próba és tévedés” elv szerint működik: Először türelmesen kell keresgélnie, amíg meg nem derül, hogy mely ételek a leg fenntarthatóbb módszerek a panaszok kezelésére.