Teljes kiőrlésű gabona, igazi egészségügyi előny
Olvassa el később
Jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy megőrizze ezt a cikket későbbi olvasás céljából.
A teljes kiőrlésű gabona az egészségünk egyik fő szövetségese. Nagyon gazdag rostokban, mind vitaminokat (B és E), mind ásványi anyagokat (vas, magnézium, cink, kálium, szelén), de esszenciális zsírsavakat és egyéb bioaktív tápanyagokat is tartalmaznak, amelyek közül sokan rendelkeznek tulajdonságokkal. Antioxidánsok és gyulladáscsökkentők.
Teljes kiőrlésű gabona, igazi egészségügyi előny
A teljes kiőrlésű gabonákból készült ételek akár 75% -kal több tápanyagot tartalmazhatnak, mint a finomított gabonáké. A napi 3-5 adag (egy adag 16 g-os) rendszeres fogyasztása 21% -kal, illetve 26% -kal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. az emésztőrendszer rákja, például a vastagbélrák, napi 3 adag 20% -kal csökkenthető.
Változtassa meg szokásait
Ezért érdemes többet elfogyasztani: napi 50 g-ot. Ennek érdekében cserélje ki a finomított gabonaféléket nagykereskedőkre: teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű reggeli gabonafélék, például zabpehely, de teljes kiőrlésű búza, kukorica, teljes kiőrlésű rozs, barna, fekete, vörös vagy vad rizs, bulgur, quinoa, tönköly, hajdina, köles.
Ne tévesszen meg a csomagolás
"6 gabona", "teljes kiőrlésű gabona", "több szemű", "100% búza", "98% teljes kiőrlésű gabona". E nevek többsége nincs szabályozva, ezért nem jelent semmit. A több szemű vagy az 5 szemű kifejezések például azt mutatják, hogy az étel többféle szemcsét tartalmaz, nem pedig azt, hogy egészek.