Teljes kiőrlésű tönkölycukkini muffin - FOODlie táplálkozás és relaxáció
A cukkini igazi univerzális számomra! Nemcsak egészségesek és alacsony kalóriatartalmúak, hanem arról is, hogy a sütemények és a muffinok különösen nedvesek legyenek. Ez rengeteg zsírt takarít meg.
A legutóbbi nyári receptjeimben megmutattam, milyen egyszerű elkészíteni egy pizzalapot * cukkíniból, és milyen ízletes egy lasagna * tészta nélkül. Ma szeretném bemutatni nektek az abszolút kedvenc muffin receptemet! A cukkinit nagyon finomra reszeljük, és a tésztába hajtjuk. Ennek az az előnye, hogy a muffinok különösen szaftosak. Ez a tészta finomított finomítható reszelt sárgarépával vagy tökpürével is.
3 ok a zöldséges sütéshez:
1. Zsírmegtakarítás: Sok receptben rengeteg vaj, olaj és margarin található.
2. Naponta három adag zöldséget kell enni: Így rejtve integrálhatja a zöldségeket az étlapjába.
3. Édes és kiadós: A sárgarépa, a cukkini és a sütőtök rendkívül egyszerűen használható édes és sós süteményekhez.
Itt elmondom, mi minden tartozik a bevásárló listájához. Talán olyan szerencsés vagy, hogy a kertedben nő a cukkini, amelyet felhasználhatsz a muffinhoz. Számomra finom harapnivaló a délutáni kávéval vagy egyszerűen lélek ételekkel a kettő között.
Bevásárlólista 16 darabra
250 g tönköly- vagy teljes kiőrlésű liszt
150 g cukkini finoman reszelt
50 g étcsokoládé apróra vágva
50 g kókuszvirág cukor
70 g barna cukor
200 ml író
50 ml repce- vagy napraforgóolaj
Couverture terjedni
Készítmény:
Az összes száraz hozzávalót, például lisztet, fahéjat, sütőport és szódabikarbónát szitáljuk össze, majd keverjük össze. Finoman lereszeljük a cukkinit. A tojásokat habosra verjük kókuszvirág cukorral és barna cukorral. Adja hozzá az írót és az olajat, és keverje tovább.
A következő a reszelt cukkini. Adja hozzá a száraz összetevők keverékét és lassan keverje. Végül adjuk hozzá a csokoládét és hajtsuk be.
Bélelje ki a muffin formát papírral, és egyenletesen ossza el a tésztát. Az alakomnak 12 mélyedése van. Csak a maradék tésztát tettem a papírzacskókba, és így sütöttem meg a muffint. A forma nem olyan szép, de az íze számít.
A tanácsom:
Természetesen ezt a receptet finomított cukorral is meg lehet sütni. Szeretek kókuszvirág cukrot használni sütéshez, mert ettől nagyon lassan emelkedik a vércukorszintünk. Ez alkalmassá teszi cukorbetegek számára is. Ez az egyik drága "luxuscukor" tétel, de valóban megéri a befektetést.