Teljes töltött lazac főzve és előre szeletelve fagyasztva, a Thiriet kínálatának kínálata

A vásárlásaim összesen

töltött

A választott szolgáltatással kapcsolatos költségek nélkül

Friss tejszín Franciaországból

A hideg büfék és a családi összejövetelek feltétlen csillaga, ez a fenséges lazac a legigényesebb szájpadokat elégíti ki a fésűkagyló *, garnélarák, borsó és sárgarépa töltelékének finomságával. Az étkezés középpontját szolgálják fel.
* Zygochlamys patagonica, Argentína/USA eredetű vagy Argopecten purpuratus, perui eredetű

Konyhai oldal

Szakács tanácsai

Kiolvadni

Távolítsa el a lazacot a műanyag burkolatából. Hagyja 24-30 órán át felengedni a hűtőszekrényben egy becsomagolt tálcán.

A Szakács ötlete

Meleg fogyasztáshoz melegítse elő a sütőjét 210 ° C-ra (Th 7). Tekerje a megolvasztott töltött lazacot alufóliába, tegye egy tepsibe. Süssük félig és melegítsük 55 percig 210 ° C-on (Th 7) (1 óra hagyományos sütőben).

Atlanti lazac (Salmo Salar) (Hal) 70%, alaszkai pollock (Hal) 6,7%, pollock hely (Hal) 6,7%, friss tejszín (Tej), citrom 1,5%, fésűkagyló * (Puhatestűek) 1,5%, főtt garnélarák 1,5% (garnélarák (Kagylófélék), só), repceolaj, tojásfehérje (Tojás), borsó 0,7%, sárgarépa 0,7%, tejfehérje (Tej), medvehagyma, Vermouth Noilly Prat® 0,6%, feldolgozott keményítő, vaj (Tej), porított teljes tej (Tej), só, petrezselyem, tárkony, bors, zselésítő szer: karragénok.