Teljes útmutató az alacsony fehérjetartalmú étrendhez
Alacsony fehérjetartalmú étrendet gyakran ajánlanak bizonyos egészségügyi problémák kezelésére.
Májelégtelenség, vesebetegség vagy a fehérje anyagcseréjét megzavaró rendellenességek a leggyakoribb állapotok, amelyek alacsony fehérjetartalmú étrendet igényelhetnek.
Az elmúlt években néhány kutatás azt is kimutatta, hogy az alacsony fehérjetartalmú étrend meghosszabbíthatja a hosszú élettartamot és védelmet nyújthat a krónikus betegségek ellen.
Ez a cikk megvizsgálja az alacsony fehérjetartalmú étrend előnyeit és hátrányait, és megkérdezi, hogy el kellene-e kezdeni csökkenteni a fehérje bevitelét.
Az alacsony fehérjetartalmú étrend megköveteli, hogy korlátozza az elfogyasztott fehérje mennyiségét, hogy az a napi kalóriabevitel 4-8% -át képezze.
Ez napi 20-50 gramm fehérjét jelent, az elfogyasztott kalóriák számától függően.
Összehasonlításképpen, egy átlagos embernek általában ajánlott, hogy a napi kalória legalább 10-15% -át fehérjéből szerezze be. Ez az összeg növekedhet a sportolók, az idősek és a bizonyos egészségi állapotúak számára (1).
A fehérje elengedhetetlen az egészséghez, de a fehérjebevitel csökkentése terápiás lehet bizonyos betegségben szenvedők számára.
Különösen az alacsony fehérjetartalmú étrend lehet előnyös azok számára, akiknek károsodott a vese- vagy májfunkciója.
Szükség lehet rájuk olyan emberek számára is, akiknek fehérje-anyagcserezavarai vannak, például homocisztinuria és fenilketonuria.
Az alacsony fehérjetartalmú étrend betartása azonban gondos tervezést igényel az egészségügyi problémák és a táplálkozási hiányok megelőzése érdekében.
Ezenkívül más lehetséges kockázatokat és hátrányokat is figyelembe kell venni az alacsony fehérjetartalmú étrend megkezdése előtt.
összefoglaló Az alacsony fehérjetartalmú étrend általában csökkenti a fehérjebevitelt, és a napi kalóriabevitel körülbelül 4-8% -át teszi ki. Hasznos lehet bizonyos egészségi állapotú emberek számára, de bizonyos kockázatokat is figyelembe kell venni.
Az alacsony fehérjetartalmú étrend előnyei elsősorban a konkrét egészségi állapotban vagy betegségben szenvedőkre vonatkoznak, nem pedig azokra, akik általában egészségesek.
A fehérje feleslegét általában a máj bontja, és egy karbamid nevű salakanyagot képez, amelyet a vesék választanak ki (2).
A csökkenő fehérjebevitel megkönnyítheti a máj és a vese terhelését, ami előnyös lehet májbetegségben vagy veseelégtelenségben szenvedők számára.
Segít javítani a fehérje anyagcserét és megakadályozni a karbamid felhalmozódását a vérben.
A magas karbamidszint jelenléte a vérben olyan tünetekhez vezet, mint a fáradtság, étvágytalanság, fogyás és a mentális állapot megváltozása (3).
Szintén társulhat a 2-es típusú cukorbetegség és a halál magasabb kockázatával szívelégtelenségben szenvedő betegeknél (4, 5, 6).
A fehérjebevitel csökkentésére azoknak a genetikai rendellenességekben szenvedőknek is szükségük van, amelyek befolyásolják a fehérje anyagcserét, például homocisztinuria és fenilketonuria.
Ezek a rendellenességek megváltoztatják bizonyos aminosavak lebomlását. Ezért a fehérje bevitel csökkentése segíthet csökkenteni a tüneteket (7, 8).
Egyes kutatások azt is kimutatták, hogy az alacsony fehérjetartalmú étrend számos egészségügyi előnnyel járhat az általános lakosság számára.
A korlátozott fehérjebevitel a középkorú felnőtteknél, egy áttekintés szerint, a várható élettartam növekedésével és a krónikus betegségek, például a rák, a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatának csökkenésével járt (9).