HPMC (hipromellóz) A tudományos igazság
Ahipromellóz, korábban hívták hidroxi-propil-metil-cellulóz és rövidítve HPMC, valószínűleg a mai napig a növényi kapszulák gyártásának fő anyaga. Manapság azonban sok vita tárgya, mert "nem túl természetesnek" tartják. Az online (de nem tudományos) kiadványok és folyóiratok, nem is beszélve a termékeik népszerűsítésére törekvő webhelyekről, lebecsülték ezt az anyagot, amelyet általában a étrend-kiegészítők. Az étrend-kiegészítő gyártók, akik aggódnak fogyasztóik igényei miatt, 100% -ban vegán kapszulák készítéséhez használják, nem használva sem állati termékeket (sertés- vagy marhahús-zselatin), sem vegyszereket. A tudományos bizonyítékok alátámasztása nélkül azonban egyesek azzal érvelnek, hogy a HPMC nemcsak oldószereket és egyéb, egészségtelen vegyi anyagokat tartalmaz gyártási folyamata során, hanem rossz minőségű adalékanyag is.
Mit gondoljunk ezekről az információkról? Mit mondanak pontosan a tudósok a HPMC-ről? Dekódolás ...
A hipromellóz bemutatása
Fizikai-kémiai tulajdonságok és fő források
A termék minőségével kapcsolatos kételyek könnyen felmerülnek, ha hiányoznak a származás és a fő jellemzők fogalmai. Számunkra elengedhetetlennek tűnik további magyarázatokkal szolgálni erről a vegyületről, amelyet napjainkban széles körben használnak az étrend-kiegészítők világában.
A valóságban a hipromellóz olyan polimer, amelyet cellulóz, fatermék vagy akár növényi szálak bizonyos mennyiségű propilén-glikollal történő kezelésével nyernek lúgos közegben. Emlékezzünk átmenetileg arra, hogy a cellulóz a növényi szövetek és sejtek építőköve, amelyek kémiai szerkezetét oxigénhez és hidrogénhez kötött szén alkotja. Ha a kifejezés propilén-glikol kicsit megijeszt; vegye figyelembe, hogy ezt a vegyi anyagot az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága "GRAS" (általánosan elismert vagy biztonságosnak elismert) besorolású. Ezenkívül emulgeáló hatású adalékanyag, amelyet a Codex Alimentarius E1520 kódja alatt ismer el. És ha ez nem elég a megnyugtatáshoz, tudd meg, hogy ez utóbbi mindenesetre nincs jelen a capsugel, a világpiac vezető piacának kapszuláiban.
Gyógyszerkészítményekben a HPMC-t szuszpendálószerként, emulgeálószerként vagy segédanyagként alkalmazzák. Viskoelasztikus és gyomorsav-rezisztens tulajdonságai miatt a kapszulakészítmény fontos alkotóeleme is. Ez a minőség lehetővé teszi, hogy az emésztés során megfelelő módon megvédje a gyógyszerek vagy étrend-kiegészítők hatóanyagait, így azok eljutnak az emésztőrendszerbe. (1)
Ez a cellulóz származék molekuláris képletéről ismert C56 H108 O30 és moláris tömege, 1261,45 g/mol. Meg kell jegyezni, hogy a hipromellóz polimerek fizikai-kémiai tulajdonságai nagyon változatosak, amelyeket általában a hidroxil- vagy hidroxi-propil-csoportok fontossága, viszkozitásuk és molekulatömegük alapján határoznak meg.
Különböző felhasználási módjai
A hipromellóz alkalmazási területe nagyon széles, a gyógyszertártól a csempézésig terjed, ideértve az élelmiszeripart és a kozmetikumokat is.
- Az Európai Unión belül az 1130/2011/EU rendelet engedélyezi a HPMC alkalmazását étrend-kiegészítők, vitaminok és egyéb tápanyagok, valamint enzimkészítmények esetében. A biogazdálkodási ágazatban ez az egyetlen összetevő, amely bevihető a kapszulák és kapszulák gyártásában.
- Az élelmiszeriparban ezt a vegyületet kódolják E464 és sűrítő, stabilizáló, emulgeáló és bevonó szerként szerepel. A tudósok egy projektet is megvizsgáltak, hogy a búza- és gabonafajták gluténjét ezzel a cellulózszármazékkal cseréljék ki. Ne feledje, hogy a glutén allergén. Úgy tűnik, hogy a HPMC-nek ugyanaz a hatása, mint a HPMC-nek, többek között az erjesztés során az élesztő által képződött légbuborékok befogásával.
- A hipromellóz megtalálható a kozmetikai ápolásban és a szemészeti megoldásokban, valamint más kereskedelmi termékekben is, például mosószerekben, ragasztókban és festékekben.
HPMC (hipromellóz) kapszula
A kapszulák és a HPMC kapszulák gyártási folyamatainak meg kell felelniük bizonyos minőségi előírásoknak annak érdekében, hogy jobban megfeleljenek a különféle előírások követelményeinek és megfeleljenek a megállapított előírásoknak, beleértve az organikus minőségi előírásokat is. A gyártáson belül végrehajtott belső ellenőrzéseken kívül további szakértőket független külső laboratóriumok végeznek. Ezek a vizsgálatok és az ebből származó elemzési tanúsítványok kézzelfogható bizonyítékot jelentenek a hipromellózis minőségére.
Az alábbi sorokban felfedez minden olyan tulajdonságot, amely bizonyítja, hogy a HPMC kapszulák tökéletesen megfelelnek a gyógyszeripar igényeinek és versenyezhetnek a zselatin kapszulákkal.
Kétféle HPMC a piacon !
A gyógyszeripar több mint 80 éve, a hipromellóz megjelenése előtt támaszkodottHGC (Kemény zselatin kapszula) vagy kemény zselatin kapszula gyógyszerek és étrend-kiegészítők kapszulázására. A technológia fejlődésének és a különféle tudományos kutatásoknak köszönhetően az ember képes volt kifejleszteni a HPMC kapszulákat, amelyek kezdetben olyan gélképző szert használtak, mint pl. gellángumi (E418 a Codex Alimentariusban). Ez utóbbi egy gélképző és sűrítő tulajdonságú heteropoliozid, amelyet úgynevezett baktérium tenyésztésével nyernek. Sphingomonas elodea. Jelenleg még mindig megtalálható ez a típusú kapszula.