Teljesen matt joghurtok! A fitnesz számít - fitnesz, guggolás, jóga, táplálkozás és életmód

Könnyebb, mint egy fagylalt, szórakoztatóbb, mint egy sorbet, olyan finom, mint egy süti, ide-oda az édesség, amelyet snack közben kell tesztelni. Könnyen elkészíthető, itt van a Hachette Cuisine által kiadott Sundaes és fagyasztott joghurtok és jégkrémek, szorbettek és Granitas könyvek három receptje. Kötényedre !

Joghurt fagylalt

(fagylaltokból, sorbetekből és gránitokból)

1l jégkrémhez - 10 perc elkészítés - 2h fagyasztás.

500g sima joghurt
100g porcukor
20cl folyékony krém

Felszerelés

Elektromos mixer
Jégkrém készítő

Egy tálban keverje össze a joghurtot a porcukorral.
Egy másik tálban a nagyon hideg folyékony krémet elektromos keverővel felvert tejszínhabbá verjük, majd beépítsük az előző készítménybe.
Öntsük a keveréket a fagylaltkészítőbe, és kezdjük el a keverési ciklust. Ezután tegye a fagylaltot 2 órára a fagyasztóba, hogy szilárdabb állagú legyen.

Tanács: Az extra krémesség érdekében cserélje le az egyszerű joghurtot görög joghurtra. Tálalja ezt a fagylaltot málna coulis-szal.

Indiai fagyasztott joghurt, rózsa szirup és pisztácia

(Sundaes és fagyasztott joghurtoktól)

4 fő részére - Előkészítés: 35 perc - Turbinálás: 20-30 perc - Főzés: 10 perc

300g görög joghurt
30cl egész folyékony tejszín
100g porcukor
1 citrom leve
40 g zúzott zöld pisztácia

A rózsa sziruphoz

150g porcukor
2 evőkanál. rózsavíz