Téma megtekintése - Koriander és narancshéj

  • Fórum index‹Amatőr sörfőzés‹Nyersanyagok‹Fűszerek, gyógynövények és gyümölcsök
  • Módosítsa a betűméretet
  • Téma nyomtatása
  • Adományozz
  • Adományok és kifizetések
  • GYIK
  • A vetélkedők

Koriander és narancshéj

Moderátor: Jean-Luc

koriander

Re: Koriander és narancshéj

nak,-nek alex73 »2011. január 8. 9:11

Jelenleg még narancssárga szezon van .

ezért vásárolunk organikus narancsot, megeszünk egyet, és a bőrt keverjük

sokkal egyszerűbb, természetesebb, ingyenes, .
alex

Re: Koriander és narancshéj

nak,-nek Cede »2011. január 8. 16:23

Re: Koriander és narancshéj

nak,-nek G-Rum »2012. február 24. 8:07

Kicsit alkotom ezt a bejegyzést, hogy megtudjam, szükséges-e elfehéríteni azt a narancssárga héjat, amelyet maga készít? Annak érdekében, hogy csak az aromák legyenek keserűség nélkül. Valakinek lenne ötlete.

Edit: Rendben némi gondolkodás után, szerintem nem kellene meszelni. De hirtelen meg akartam tapasztalni a friss és a szárított (házban készített) héjat. Van-e valakinek aránya a kettő között, pedig nem tudom a héjak víztartalmát. Amúgy sem szeretnék túl erős ízt kapni, mivel még nem használtam ezt az összetevőt! Köszönöm a fényeket.