Téma megtekintése - szia a levegő kenyér országából!
Először is szeretnék köszönetet mondani Költőnek (sajnálom, a billentyűzetemből hiányoznak az umlautok, ezért írásaim egy része kissé braesig lehet) ezért a nagyszerű fórumért .
Kas vagyok (még mindig) 36 éves és Suffolk megyében élek Anglia keleti partján (még Nagy-Britannia legkeletibb városában is).
Annyira szeretem Angliát, mint az itteni "kenyeret".
Hibáztasson érte ?
Azt hittem, nem.
Egy ideje a saját kenyeremet sütöttem, még ha csak élesztővel is.
Sauerteget mindig "számomra túl nagy számnak" minősítettem.
. de most én is ki akarom próbálni.
A sensei anij humoros szálában az új szobatárs felnevelésére és gondozására vonatkozó utasítások () a CK-ban bátorságot adtak erre.
anij, itt vagy valahol .
Egy menetben végigolvastam a szálad (később Stuuuuunden.), A végén észrevettem, hogy már nincs ott.
Ennek ellenére másnap kimentem, vettem magamnak egy kis lisztet, készítettem neki egyszobás lakást és egy kellemes csendes helyet. aztán megállt.
Hosszú történet rövid. most kezdődnie kell, és már sokat olvastam a Poet ötletes fórumán, ami azt jelenti: Fegyveres vagyok.
Alig várom, hogy megismerhessek sokakat közületek .
így amikor megláttam a neved, azonnal arra gondoltam, hogy te vagy az
Üdvözöljük itt a PÖT-nél: és vegye szívét! Ez sikerülni fog !
Valamikor valamennyien a nulláról indultunk.
köszönöm a meleg fogadtatást .
Úgy gondoltam, hogy jó ötlet lenne csak otthagyni a becenevemet. akkor azonnal tudod, kivel van dolgod.
Még nem rendeltem "szobatársat".
Újra el kell olvasnom, ha most ezt teszem, akkor melyik napon süthetem meg az első kenyeremet
Azt gondolom, hogy a kovász csak akkor szarul meg, ha túl sokat ront.
Tehát sok szerencsét - a finom kenyér olyan fontos.
ami a "te" technikád?
Igen. VALÓDI kenyér. Vagy az én esetemben jó lenne kenyeret enni, ami megérdemli a nevét. és nem egy wischi-waschi-labber-fehér "kenyér".
És meleg kenyér tekercs kéreggel reggelire.
(Csak a házi csipkebogyó lekvár hiányzik, de ennek még nem a szezonja van)
Üdvözöljük itt a kovászos fórumon
Hamarosan megtudja, hogy a kovászos sütéssel kapcsolatos aggályai teljesen megalapozatlanok voltak.
Sok szerencsét kívánok az új fajtához
_________________
Kedves sütéses üdvözlet
Marla
Már izgatott vagyok. és kissé ideges is
(bár már tudom fejből Pot utasításait)
A régi technikám az volt, hogy a morello tégelyeket megtöltöttem kovászral, úgy tudom, kezdje el és etesse mindennap egy kicsit, és amikor megteltek, meg kellett sütnem.
Jelenleg egyfajta kétszintű túrát futok.
Ily módon a kovász, amely időnként a hűtőszekrényben parkol, már nem dönt, hanem én döntöm el, hogy sütök-e és ha, mikor.
Nincs melegítő szekrényem, a sütőm nem engedi, hogy órákig csak világításra kapcsolja (mert amúgy is csak bizonyos beállításokkal jelentkezik), röviden: a kovászom a hűtőszekrény kipufogórácsán vagy éppen a Terület. Ennek ellenére a pékségem valahogy működik .
Ha akarod, megtudom, mi van itt már a leírások szempontjából.
Az akkori aggodalmaim miatt elkeseredett szálaimról egy másik fórumban olvashat.
nos, ez egy teljesen más módszer
Érdekesen hangzik és "könnyen kezelhető".
. Még mindig nem kezdtem el .
Azt hiszem, nem merem.
Adhat valaki egy nagy rúgást, hogy végre eljöhetek Potte-ba .
Olyan nyugodt vagy .
Céltudatosan megy, és visz egy meglehetősen nagy befőttesüveget
Vesz egy kanalat
Te veszed a lisztzsákot
Kanállal kiveszi a lisztet a zsákból, és beteszi a pohárba
(Figyelem, előzetesen távolítsa el a fedelet)
Vegyen egy edényt langyos vízzel (mellesleg hideg is lehetséges)
Bevágsz belőle egy keveset a pohárba, és játszol egy kör kallamachot, elég nedves kallamach lehet
Lazán ráteszi a fedelet az üvegre, és először megtisztítja a kanalat (hagyja megszáradni és kaparja le)
Teszed a poharat valahová, ahol nincs túl hideg, és hogy egy biztonságos tál alján legyen egy tál (a kezdetem olyan erősen habzott, azt hiszem, az elején túl sokat tettem a pohárba, majd sokáig ömlött a hűtő hátuljában - azóta etetés után élt amikor többet adtam neki, a mosdóban).
Mostantól kezdve rendszeresen meglátogatja a poharat, és megnézi, mit csinál. Esténként és reggel pedig szeretettel keverik.
Tehát ez most az unortodox módszer volt. Remélem, senki sem fog itt elkapni.
Ha nincs igazán nagy befőttesüvege, vegyen egy nagy tálat, és takarja le tányérral vagy fóliával. Az elején ne legyen túl feszes. A környező levegőből továbbra is segítőket várnak.
És egy bizonyos ponton akkor is nyugodt lesz, ha a cucc olyan szagot áraszt, amely miatt a vezetői engedélyét egy rendőrségi ellenőrzésnél elvonnák.
Gyerünk, bízz magadban. A legrosszabb esetben történik valami - menj. És a legrosszabb esetben nem fog menni.
Joey most a "szellőzőszekrényben" van, új otthonában.
Kanonizálni kellene .
és talán az összes "unortodosem" esetén ügyeljen arra, hogy a srác 25 ° + + körül legyen (hogy elegendő élesztő képződjön)
Nos, Joey a "szellőzőszekrényben" áll (vagy nevezzük kazánháznak), és jelenleg nagyon hangulatos, majdnem 27 fokos
Túl gyáva voltam az "ortodox" neveléshez