Tenger gyümölcsei gratin Samar főző blogja

Tenger gyümölcsei gratin

Ma kínálok neked egy gratint, amelyet otthon szeretünk, tenger gyümölcseivel. Amikor Quebecben éltem, a barátom bemutatott nekem, mint sok más tipikus quebeci ételt, mint például a poutine (ami egyáltalán nem tetszik), a garnélarákfőzelék, amelyet szeretek, és amelyet szintén megkóstoltam San Francisco kikötőjében, valamint a pásztortorta.

A barátom szeretett főzni, és gyakran készítette ezt a tenger gyümölcseit tartalmazó gratint, de burgonyagyűrűt és hagymát is ad hozzá. Komplett étel, amely a gyerekeket is megnyeri, ha nem olyan válogatósak, mint az én kis Lylou 😉

Ami a béchamel mártást illeti, használhatja a receptjét, vagy azt, amelyet elkészítek, és amely összetéveszthetetlen, megtalálhatja itt. Amióta felfedeztem, csak így csinálom. Az általa készített besamelmártás folyékony tejszínre épült, elismerem, hogy a szósz simább volt.

Térjünk vissza a receptünkhöz, nagyon egyszerű elkészíteni, fagyasztott tenger gyümölcseit, valamint fagyasztott nyers garnélarákot használok, amelyeket egy csepegtető olívaolajon megpirítok, mielőtt hozzáadnám őket a besamelmártáshoz.