Tengeri keszeg és rántott garnélarák zöldségekkel

Tesztelje főzési készségeit egy finom recepttel, halakkal és tenger gyümölcseivel. Köretként válasszon egy könnyűet különféle zöldségekkel. Bármilyen zöldséget használhat, amely csak tetszik, biztosan remekül illik majd a tengeri keszeghez és a rántott garnélához.

Táplálkozási adatok

Tetszett ez a recept?

Kattintson a csillagra a szavazáshoz

Átlagos pontszám 5/5. Szavazatok száma: 1

Legyen Ön az első, aki szavaz erre a receptre!

A tengeri keszeghez és a zöldségekkel rántott garnélához szükséges összetevők

Zöldségek esetében:

30 gramm pácolt articsóka

1/2 konzerv répa

2 evőkanál apróra vágott petrezselyem

Halak esetében:

2 keszes filé (egyenként kb. 150 gramm)

Hogyan készítsünk tengeri keszeg és garnélarák kenyeret zöldségekkel

Zöldségek esetében:

1. Adja hozzá a vajat és az olajat egy serpenyőbe közepes lángon.
2. Megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk az összes zöldséget és 2-3 percig főzzük.

1. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben közepes lángon, és főzzük a hagymát 2 percig.
2. Adjunk hozzá bort és vajat. Addig keverjük, amíg a vaj megolvad.
3. Hozzáadjuk a kapribogyót, és belekeverjük a mártást. Adjunk hozzá petrezselymet és öntsük a citromlevet. Főzzük a mártást, amíg a felére csökken.

Halak és tenger gyümölcsei:

1. A tojásfehérjét felverjük egy nagy tálban. Hozzáadjuk a sört, a lisztet, a sütőport és a csipet sót. Keverjük addig, amíg homogén állagú nem lesz
2. Adja a halat és a garnélarákot a liszten, valamint a tojásfehérje és a sör keverékén keresztül. Ezután olajfürdőben megsütjük.
3. Zöldségekkel tálaljuk.

---