Tengeri keszeg rizságyon olajbogyóval Diéta; Örömök - Diétás receptek

Tengeri keszeg egy olajbogyó rizságyon

4 fő részére

Elkészítési idő: 15 perc

Főzési idő: 5 + 15 perc

Hozzávalók:

- 4 filé tengeri keszeg

- 200 g fehér rizs

- 1 púpozott teáskanál kurkuma

- 15 szardellával töltött zöld olajbogyó

- egy kis csomó koriander

- 1 evőkanál Cailletier olívaolajfajta (Dél-Franciaországból származó olívaolaj)

Recept:

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
Hámozza meg a medvehagymát, csírázza le, majd finomra vágja.
Egy serpenyőben párold meg a medvehagymát az olívaolajban. Hozzáadjuk az előzőleg leöblített rizst, kurkumát, egy csipet sót és borsot. Főzzük körülbelül 5 percig, rendszeresen kevergetve.
Vágja ketté az olajbogyót. Adja hozzá a rizshez, majd öntse ezt a készítményt egy gratin edénybe.
Öntsük a vízbe, és tegyük a halfiléket a tetejére. Só, bors.
15 percig sütjük.
Közben mossa meg a meszet, majd vágja vékony szeletekre.
Közvetlenül tálalás előtt helyezze a citromszeleteket a halakra, és szórja meg korianderlevelekkel.