Tényleg házi készítésű sütemények süteményei 6 tipp a Woman megismerésére
1970 óta az Association Ma boulangerie artisanale szerint a pékségek száma 55 000-ről 29 000-re nőtt, és az értékesített termékek nagy része ipari eredetű. Fedezze fel 6 tippünket a kézműves és az ipari tészta megkülönböztetéséhez.
Eper, citrom, almás piték, éclairs, csokoládé fondant ... a legjobb, ha egy igazi cukrász szakember házi készítésű. Ma a szövetség becslése szerint az eladott termékek 30% -a ipari eredetű. A professzionális sütemények felismerése érdekében bontsa ki az igazat a hamisak közül.
A teljes vitrin jó jel ?
Éclairs, torták, pelyhek ... nyaljuk meg a karajunkat. De ennyi péksütemény előtt még mindig ott van a minőség? Ilyen fontos választáshoz szükség van termeljen nagy mennyiségben és egész nap. Ma nehéznek tűnik termelési költségek miatt. Ahhoz, hogy egy pékség ilyen csábító ajánlatot tudjon kínálni, kész vagy félkész ipari termékeket kell használnia, olcsóbbak és édesebbek. Néhány cukrász az előző napon (vagy reggel) vegye ki késztermékeiket, hogy csúcsidőben megolvasztják őket. És olyan áron, amely nem fiktív. Óvakodjon tehát a hamisítástól! Ne habozzon megkérdezni az eladónőt, hogy van-e sok minden cukrászok közül, hogy ilyen gazdag panelt kínáljanak. A választól függően válasszon helyesen.