Tényleg jó neked a gyümölcslevek készítése; JUICEit
Nem számít, hogy hívjuk őket, legyen az folyékony gyors, a lé kúra, a méregtelenítés, a hidegen sajtolt lé programok az utóbbi években egyre népszerűbbek. Az egészséges gyümölcslevekkel (gyümölcsök és zöldségek keveréke) teli étrendért cserébe egészséget, megfiatalított bőrt, fogyást és tisztább elmét ígérünk nekünk.
De a test számára előnyös a gyümölcslevek fogyasztása?
A kérdés megválaszolásához és további részletek megismeréséhez beszélgettünk Kyla Williams táplálkozási szakemberrel. A teljes cikk ITT található.
A gyümölcslé-étrend csak trend, vagy előnyös-e a szervezet számára ?
Gyakran ellentmondásos véleményeket hallhatunk erről a témáról. Van egy táborunk, amely támogatja ennek az étrendnek egy extrém változatát, nevezetesen a gyümölcslevek kizárólagos fogyasztását a test több mint 10 napos tisztítására, ami meglehetősen ellentmondásos ötlet. A másik tábor úgy véli, hogy a napi étrendben kiegészítőként kell levenni a gyümölcsleveket, hogy növeljék az antioxidánsok mennyiségét nagy mennyiségű zöldségből, amelyeket egyébként nem ehetnének nyersen.
Miért kell növelnünk az elfogyasztott antioxidánsok mennyiségét, ha egészséges táplálkozás van és minden ételcsoportot fogyasztunk ?
Még ha figyelembe vesszük is, hogy kiegyensúlyozott étrenddel megszerezhetjük az összes szükséges tápanyagot, ez már nem releváns, mivel szintjük jóval alacsonyabb, mint korábban, a talajban található peszticidek és az élelmiszer hosszú útja miatt. tegye a tányérra.
Emellett erősen szennyezett és stresszes környezetben élünk, ami miatt testünknek több antioxidánsra van szüksége. Az igazság az, hogy a hatóságok által ajánlott 5 adag gyümölcs és zöldség távol áll a szükséges antioxidáns-szinttől. Az aktív embereknek napi 8-10 adag gyümölcsöt és zöldséget kell megnézniük, főleg zöldségeket. De ez nem reális, és itt hidegen sajtolt gyümölcslevek játszanak szerepet.
A gyümölcslevekkel az a probléma, hogy nem mindegyik tekinthető egyformának, még akkor is, ha sokan ugyanabba a kategóriába sorolják őket. Egy liter pasztőrözött narancslé elfogyasztása, amely nem tartalmaz tápanyagokat és enzimeket, összehasonlítható lenne a cukorvíz fogyasztásával. A hónapok óta a boltok polcain lévő pasztörizált és olcsó gyümölcslevek csak a véráramba viszik be a glükóz mennyiségét, amely a zsírlerakódások ösztönzésével az inzulin növekedését okozza. Másrészt a frissen hidegen sajtolt alapanyagokat tartalmazó gyümölcslevek, a zöldségek, például a zeller, a kelkáposzta, a spenót, a körte, a citrom és a gyömbér sok antioxidánst adnak nekünk, anélkül, hogy az inzulin növekedését okoznák. Lehet, hogy az íze nem olyan kellemes az első próbálkozáskor, ha hozzá van szokva a gyümölcslevekhez, de az idő múlásával az ízek képzettek.