Tényleg tudja, hogyan kell elkészíteni ... szűrőkávét

Aaah, a szűrő kávéfőző. Megnyugtató hangja, amikor a víz átfolyik a kávézóban, jó illata emlékeztet a nagymamás reggelire. Egy idő eltűnt a divatból, a szűrőkávéfőző újra érvényben van.

összetevők

• 600 ml vizet
• 28 g kávé (azaz 1 speciális kávéskanál - gyakran a géphez mellékelve - 7 g/csésze)

Felszerelés

• 1 szűrős kávéfőző
• 1 szűrőkancsó
• 1 papír vagy fém szűrő
• 4 nagy csésze

Igen, arról a "kávéfőzőről" beszélünk, amely még mindig megtalálható szinte az összes francia otthonban. Felnőttél vele, csak visszakaptál egyet, vagy kincsedbe vetted a tiedet ... de valóban tudod, hogyan lehet jó szűrőkávét főzni? Kávéadagolás, vízminőség és jó módszer, baristánk mindent elmagyaráz nekünk !

Öntsön 600 ml szűrt vizet a még mindig kikapcsolt kávéfőző tartályába (a választott víz minősége valódi hatással lesz a kávé ízére: derítse ki, melyik vizet részesítse előnyben).

Ugyanakkor melegítsen egy kevés vizet a vízforralóban.

Helyezzen egy szűrőt a szűrőtartóba.

Többféle szűrő közül választhat:

- Választhatja a papírszűrő. Érdeke: tisztább poharat és nagyobb aromás tisztaságot tesz lehetővé. De feltétlenül le kell öblíteni vízzel, hogy eltűnjön az íze. papír (mindjárt elmondjuk róla).

---