Terhes állapotban milyen sajtot ehetünk
Terhesnek lenni és sajtot enni nem összeférhetetlen. Pasztőrözött tejből készült kemény sajtok. A tájékozódás elősegítése érdekében az alábbiakban felsoroljuk az engedélyezett sajtokat és azokat, amelyeket a terhesség alatt kerülni kell.
- Terhes állapotban megengedett sajtok
- > Pasztőrözött tejsajtok
- > Kemény sajtok
- > Főtt sajtok
- Terhes állapotban kerülendő sajtok
- > Nyers tejsajtok
- > Petrezselyem paszta
- Sajt és terhességi ajánlások
- Ettem nyerstejes sajtot
Tudjuk, bizonyos sajtokat kerülni kell a terhesség alatt, terhes nők számára a listeriosis kockázata miatt. Egy másik kockázat, a toxoplazmózis, a parazita "toxoplazma" miatt. Gyakran talajjal, állati ürülékkel vagy alul főtt hússal társul, de fertőzhető is nyers tejből készült lágy sajt. Nem emlékszünk azonban mindig a terhesség e kilenc hónapjában tiltott sajttípusra, sem azokra, amelyekre jogunk van. Terhességtől megfosztom a sajtfogyasztástól? Egyáltalán nem ! itt van az elkerülendő sajtok listája, valamint azok, akik engedélyezik a babát.
Terhes étel: mit ehetünk terhes állapotban ?
Milyen ételeket kell előnyben részesíteni és melyeket kerülni kell a baba érdekében? Mennyit kell hízni? Tippek a kilenc hónapos jó étkezéshez.
Milyen sajtok megengedettek a terhesség alatt ?
Pasztőrözött tejből készült sajtok
A szinusz a fogyasztáshoz friss vagy "puha" sajt, amikor gyereket várunk, az az pasztőrözött tejből készült. Ez azt jelenti, hogy a a tejterméket nagyon magas hőmérsékletre hozták: 72 fok legalább. Ebben az esetben a listeria nem nőhet ott, és a baktériumok nagy részét kiirtják. Ez például a következők esetében:
- a buli,
- mozzarella,
- kenhető sajt, mint a St Morêt,
- friss sajt gyógynövényekkel,
- ricotta,
- cancoillotte
- mascarpone.
Hogy észrevegye őket, mindig gondoljon arra, hogy azok sajtok, amelyeknek nincs héja.. Nyári saláták mozzarella paradicsommal és tiramisuval !
Kemény sajtok
A terhes nőknek gyakran mondják, hogy könnyű útmutatójuk legyen: ha sajtot akarsz enni, válaszd "kemény paszta". Miért ? Mert nem azok nem elég nedves ahhoz, hogy ott nőjenek a listeriák. Lehet ott, de olyan kis mennyiségben, hogy nem veszélyes az egészségre, még akkor sem, ha nem pasztőrözött tejből készítik. Kétféle típus létezik: