Terhesség és diéta - Anyukák véleményekkel
Ossza meg a "Terhesség és diéta" bejegyzést
Egy barátom egyszer azt mondta nekem, amikor terhes volt, ami megdöbbentett: "Terhes, kétszer annyit kell enni, és nem kétszer annyit". Amikor rám került a sor, hogy megismerjem az anyaságot, eszembe jutott ez a józan ésszel nem rendelkező mondat. Első terhességem során számos kihívást tapasztaltam: terhességi cukorbetegség (inzulinnal), terhesség hiperemézise (kontrollálhatatlan hányás), fogyás és kiszáradás (néhány kórházi tartózkodás), valamint a nap végén preeklampsia. . Tegyük fel, hogy az étkezés stresszes volt számomra, mert soha nem tudtam, mit kell tartanom. Arról nem is beszélve, hogy az ételek elkészítése közben az ételkészítés illata nem segítette az émelygést. Hadd mondjam el: Most terhes vagyok a babánkkal 2, és még mindig a hyperemesis gravidarummal küzdök.
Terhesség 21 nap menük
Aztán felfedeztem egy csodálatos könyvet: Terhesség 21 nap menük, Stéphanie Côté, táplálkozástudományi szakember, a Savoir quoi jászol gyűjteményben, a Modus Vivendi kiadás alatt. Ez egy olyan könyv, amely tele van remek receptötletekkel, amelyeket könnyű elkészíteni. Côté asszony a bél mikrobiotájának, a terhes nők és gyermekek táplálkozásának, valamint a sporttáplálkozásnak a szakterülete. Két gyermek édesanyjaként dolgozott együtt a televízióban, a rádióban, az újságokban és magazinokban, valamint az interneten. Úgy látom, hogy írásmódja nagyon jól népszerűsíti a tudományos fogalmakat, ami élvezetessé teszi az olvasást.
A szerző hozzáférhető útmutatót kínál nekünk, amely lehetővé teszi számunkra, hogy:
- megérteni az étrend döntő szerepét a terhesség alatt;
- anya és baba táplálkozási szükségleteinek kielégítése;
- meghatározza az elkerülendő ételeket és azokat, amelyeket félelem nélkül lehet enni;
- részesüljenek egyszerű ajánlásokból és sok gyakorlati tanácsból, hogy jól élhessenek a terhesség alatt;
- könnyen megtervezheti étrendünket a kifejezetten terhes és szoptató nők számára tervezett recepteknek és menüknek köszönhetően.
Ez a kevés könyv egyike a témában, amelyet egy quebeci író írt! Könnyen elkészíthető étkezési és snack-javaslatokat kínálnak nekünk, olyan összetevők felhasználásával, amelyek gyakran már a kamránk részei. Az 54 receptötlet kevés kiegészítő információt nyújt a terhességről, valamint az adagonkénti táplálkozási értékekről. Vannak ötletek a variációkra és az eltarthatóságra is. Így könnyebben megtervezhetjük a heti étlapunkat. A szerző könyvében kínál egy menüt, amely e gyönyörű receptekből áll, 21 napos időtartamra.
Ezen kívül a fotókat abszolút tökéletesnek, színesnek és élénknek találtam; enni akarnak (még a hányingeremmel is, ez sokat mond!). Több olyan receptet kipróbáltam, amelyeket az állapotom ellenére sikerült élvezni.