Terhesség folsav vitamin NŐK EGÉSZSÉGE

Terhességi vitamin Egészséges terhesség alatt folsavval

Mi a folsav és mire van szüksége a szervezetnek?
A folsav (korábban a B9-vitamin is) a B-vitaminok nagy csoportjába tartozik, és "terhességi vitaminként" vált népszerűvé. A folsav vízben oldódik, és maga a szervezet nem képes előállítani. Ezért naponta kell bevennünk étellel vagy folsav-kiegészítők formájában. A zöld zöldségekben előforduló "természetes" folsavvegyületeket folát (ok) nak nevezzük. Elvileg csak az iparban előállított folsavat - amelyet vagy mesterségesen adnak az ételhez, vagy étrend-kiegészítőként kínálnak - folsavnak nevezzük. Annak érdekében, hogy ne legyen bonyolultabb, mint jelenleg, a folsav a természetes folátot és a mesterséges folsavat egyaránt jelenti ebben a cikkben.

A folsav számos létfontosságú funkciót tölt be a szervezetben. Részt vesz a vérsejtek képződésében, részt vesz a DNS és RNS felépítésében, és befolyásolja a fontos növekedési folyamatokat, valamint a sejtosztódást és a fejlődést. Ezenkívül a folsav védi a szív- és érrendszert, mivel részt vesz az ereket károsító homocisztein aminosav lebontásában *.

Mint már említettük, a folsavnak különleges szerepe van, különösen a terhesség alatt: nemcsak a testének van szüksége folsavra, hanem a babájának is. Mivel a folsav nélkülözhetetlen a sejtosztódáshoz és a gyermek növekedéséhez - különben súlyos rendellenességek léphetnek fel.

Mennyi folsavra van szükségem minden nap?
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) napi 400 mikrogramm folsavat (vagy ennek megfelelő folátot) javasol. "Ez azonban csak a minimális folsavmennyiség, amelyet el kell fogyasztani" - magyarázza Andreas Jopp vitaminszakértő és orvosújságíró. "A genetikától függően sokkal többre lehet szüksége. Sokat fogunk tanulni ezen a területen a következő néhány évben." A 400 mikrogramm ajánlás betartása elég nehéz, mivel a folsav vagy a folát főzés, sütés, pörkölés stb. Során könnyen elpusztul. "Az olyan gyógyszerek, mint az antibiotikumok vagy a tabletta, szintén hozzáadják a folsavat azáltal, hogy szó szerint kiöblítik a testből" - teszi hozzá Jopp szerző.

A napi szükséglet nő terhesség vagy szoptatás alatt?
Igen, mert a folsav megvédi a születendő gyermeket az anyaméhben a súlyos növekedési károsodásoktól és rendellenességektől, különösen az úgynevezett idegcsőhibáktól. Ha babát szeretne, akkor a terhesség előtt, különösen az első három hónapban további 400-600 mikrogramm folsavat kell bevennie.

Jopp szakértő, aki a "Kockázati tényező vitaminhiány" című bestsellert írta, még ennél is tovább megy: "Általánosságban elmondható, hogy a menopauza előtt minden nőnek - beleértve azokat is, akik valójában nem tervezik a terhességet - több folsavat kell fogyasztania, mert soha nem lehet "baleset" (óvszer tépése, a tabletta elfelejtése) végül sem következik be, mert az idegcső hibái az első hónapban kialakulnak - olyan időszakban, amikor általában nem is tud a terhességéről. Ezenkívül számos tanulmány bebizonyosodott, hogy a jó folsavellátás csökkenti az emlőrák kockázatát "- teszi hozzá a táplálkozási és gyógyászati szakember.

Mely ételekkel tudnám a legjobban megfelelni a napi igényeimnek?
A folsav főleg a zöld leveles zöldségekben található meg, mint a spenót, a kelkáposzta vagy a kelkáposzta. De más zöldségek, mint például a spárga, valamint egyes gyümölcsök, jelen lévő mennyiségben tartalmazzák a B-vitamint. A hüvelyesek (szójabab), a diófélék és a búzacsíra szintén a folsav legfontosabb szállítói. A szintetikusan előállított folsavat általában étkezési sóhoz vagy gyümölcsléhez adják.

A 20 legjobb folsavtartalmú étel összeállítottuk nektek egy galériában.

Pozitívan befolyásolhatom a folsav bevitelemet?
A természetes folsav (folát) - mint sok vitamin - nagyon érzékeny. Gyenge tárolás (hő, túl sok fény), vagy túl hosszú vagy túl hosszú főzés vagy sütés a folsavat erős helyzetbe hozza és elpusztítja. Mi segít ellene?

Vásároljon tudatosan és mindig frissen, és ezzel megakadályozza a hosszú tárolási időt.
Egyél sok nyers zöldséget és gyümölcsöt (a zöld turmixok remekek).
Kíméletes előkészítés (párolás, párolás, blansírozás).
Ne tartsa az ételt feleslegesen melegen, és ideális esetben ne melegítse újra.

"A vitaminok érzékenyek a levegőre, a tárolásra és a hőre. A természetnek valójában nem volt célja, hogy a gyümölcsöket és zöldségeket hosszú ideig tárolják, melegítsék és ipari módon dolgozzák fel. Ez jelentős vitaminveszteséghez vezet. A kőkorszaki embereknek frissebb és sokkal nagyobb mennyiségű zöldséges ételük van Génszoftverünk a kőkorszak óta nem változott. Az anyagcserénk ehhez a magasabb bevitelhez igazodik "- teszi hozzá Andreas Jopp vitaminszakértő és szerző.

Az ember által előállított folsav sóból vagy gyümölcsléből viszont meglehetősen stabil. Például, ha dúsított sót használ a főzéshez, egyik sem fog elveszni a hő hatására.

Honnan tudhatom, hogy folsavhiányom van-e?
"Akik túlságosan egyoldalúan étkeznek, és inkább friss ételeket fogyasztanak a friss zöldségek helyett, azoknak szinte biztosan folsavhiányuk lesz" - állítja Jopp vitaminszakértő. A fáradtság, a hajtóerő hiánya, az étvágycsökkenés és az ingerlékenység lehet a hiány első jele, de ezek folsav-kiegészítés bevétele után gyorsan javulnak. Ha a hiányt sokáig nem ismerik fel, akár vérszegénységhez, a szív- és érrendszeri rendellenességekhez vagy a bőr megváltozásához és hajhulláshoz is vezethet.

Szedhetem a folsavat étrend-kiegészítőként is? Igen, mert az egészséges étrend gyakran nem elegendő az ajánlott 400 mikrogramm eléréséhez. Mint említettük, a folsav étrend-kiegészítőként különösen fontos a terhes nők számára - plusz azoknak, akik teherbe szeretnének esni (vagy legalábbis elméletileg tehetnék). Mert még a terhesség előtt (akár tervezett, akár nem) meg kell teremteni az "optimális feltételeket", legalábbis a folsavellátás tekintetében. Melyik folsav készítmény és melyik mennyiség ideális az Ön számára, azonban egyénileg tisztázza nőgyógyászával.

Hogyan érezheti magát a folsav "túladagolása"?
Egyelőre nem tudni pontosan, hogy a természetes folsav túladagolásának súlyos következményei lehetnek-e. Azonban szinte lehetetlen túl sok folsavat kapni csak étellel.

* A homocisztein egy aminosav, amely alapvetően nem veszélyes. Az egészséges test problémamentesen képes átalakítani a „neurotoxint” és ártalmatlanná teheti. A méregtelenítésért a B 12, B 6 vitaminok és a folsav felelősek. Ha nincsenek jelen, akkor a homocisztein szint emelkedik, amelyet a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás, a stroke és az arteriosclerosis kockázati tényezőjének tekintenek.