Terhességi táplálkozás az egészséges étrend alakításában - DER SPIEGEL

A szakértők azt tanácsolják, hogy lazítson: Azok, akik változatosan étkeznek, sokat csinálnak jól

Fotó: Aleksandar Nakic/Getty Images

Brokkoli, savanyúság, sajt vagy csokoládé? Amit a terhes nők esznek, az hatással van a gyermekre - mert amit az anya elfogyaszt, az eljut a méhlepényen keresztül. "Az egészséges táplálkozás alapja a méhben van lefektetve" - magyarázza Frank Jochum, a spandaui Evangélikus Erdei Kórház Gyermekgyógyászati Klinikájának főorvosa.

"A terhességben az élet második évéig metabolikus programozási folyamatok zajlanak le, amelyek meghatározzák a gyermek jövőbeni táplálkozási magatartását" - mondja a szakember. Ezt az időt érzékeny 1000 napnak is nevezik.

A terhesség alatti egészséges táplálkozás két embernek, az anyának és a gyermeknek jó. De hogy néz ki, az optimális étrend? "Az ajánlások csak kismértékben térnek el attól, amit mindenkinek ajánlanak" - mondja Margret Morlo, a Táplálkozási és Dietetikai Egyesület dietetikusa.

Kis édesség, de teljes kiőrlésű gabona és hering

Ez például:

A friss ételek jobbak, mint az azonnali ételek;
napi három adag zöldség és két adag gyümölcs;
nagyobb valószínűséggel válasszon teljes kiőrlésű termékeket, mert sok ásványi anyagot, vitamint és rostot tartalmaznak;
Az állati zsírokat, például a vajat, takarékosan használja, ehelyett növényi zsírokat
és csak kis mennyiségben élvezheti az édességeket vagy harapnivalókat.

Frank Jochum sem javasol speciális terhességi étrendet. Néhány dologra különös figyelmet kell fordítani a kismamáknak. "A többszörösen telítetlen, hosszú láncú zsírsavak, amelyek például a halakban találhatók, fontosak a gyermek agyának fejlődésében" - mondja. Margret Morlo hozzáteszi: "A hering, a lazac és a makréla ideális." Ezenkívül a folsav iránti igény terhes nőknél is megnő, de ezt általában tabletták fedezik.

Ezzel szemben a kalóriaigény nem jelentősen nagyobb. "Nem kell kettőért enni" - mondja Morlo. "Csak a terhesség második trimeszterében szabad növelni a napi kalóriamennyiséget 250 kilokalóriával. Az utolsó trimeszterben 500 kilokalóriával." Ha nem biztos benne, táplálkozási tanácsokat kaphat.

Veszélyes ételek

Valójában vannak olyan ételek, amelyeket a nőknek teljesen el kell kerülniük terhesség alatt - mondja Margret Morlo. Ide tartoznak a nyers tejsajt, a nyers állati ételek (hús, hal, tojás és nyers kolbász, például szalámi vagy teakolbász), alkohol, csomagolt saláták, gyümölcsdarabok és a bódékból készült turmixok.

Regina Ensenauer hozzáteszi, hogy azok az ételek is kedvezőtlenek, amelyeket nyitott edényekből kínálnak a sajt- vagy kolbászpultnál. Ezen tiltásokon kívül Frank Jochum mindenekelőtt a kikapcsolódást javasolja. "A megfelelő táplálkozás nem vezethet bizonytalansághoz és nagy stresszhez a terhes nők számára." Aki sokszínű étrendet fogyaszt, az sokat csinál.

Például a terhes nők fogyaszthatnak koffeint, de nem túlzottan. "Naponta legfeljebb három csésze kávét tekintünk ártalmatlannak" - írja a Szövetségi Egészségügyi Oktatási Központ (BZgA). A májban ételek esetében is vannak korlátozások, mivel a nagyon magas A-vitamin-tartalom károsíthatja a születendő gyermeket, különösen a terhesség első trimeszterében.

Terhes és túlsúlyos

A túlsúlyos terhes nőknek különösen óvatosnak kell lenniük - mondja Regina Ensenauer, gyermekorvos, a karlsruhei Max Rubner Intézet Gyermektáplálkozási Intézetének vezetője. "Tanulmányok azt mutatják, hogy a terhesség kezdetén tapasztalt túlsúly növeli a gyermek későbbi túlsúlyosodásának kockázatát." Ez viszont olyan betegségekhez vezethet, mint a 2-es típusú cukorbetegség vagy a szív- és érrendszeri betegségek.

Ennek megelőzése érdekében az Ensenauer azt javasolja, hogy a terhesség előtt kezelje az egészséges étrendet. "Olcsóbb normális testsúlyú és egészséges anyagcserével kezdeni a terhességet."

Mindazonáltal Ensenauer szerint a súlyosan túlsúlyos terhes nőknek nem szabad megpróbálniuk kényszeresen csökkenteni súlyukat. "A terhesség nem a megfelelő alkalom erre. Hiányosságok merülhetnek fel mind az anyában, mind a gyermekben." Ehelyett a kiegyensúlyozott étrendet javasolja, és a lehető legtöbb testmozgást illessze be a mindennapi életbe.