Terhességi terv Vágja vissza a természetes anya burgonyát
A rangos British Medical Journal folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy azoknál a nőknél, akik teherbe esés előtt sok krumplit esznek, nagyobb a terhesség alatti terhességi cukorbetegség kockázata.
A National Institute of Health (Egyesült Államok) kutatócsoportja 15 000 olyan nővel végzett vizsgálatot, akik 1991 és 2001 között hosszú távú terhességet értek el, és akiknek terhességük előtt nem volt cukorbetegségük.
A megfigyelt 21 000 nem többszörös terhesség közül 854-hez társult terhességi cukorbetegség.
A tanulmány eredményei azt mutatták, hogy azoknak a nőknek, akik sok burgonyát fogyasztottak (hetente több mint ötször), 50% -kal nagyobb volt a cukorbetegség kialakulásának kockázata terhesség alatt, mint azoknál, akik hetente kevesebbet ettek.
"A burgonya magas glikémiás indexe miatt a vércukorszint gyorsan emelkedik" - mondja Cuilin Zhang epidemiológiai professzor, a tanulmány vezető szerzője.
Mi a terhességi cukorbetegség ?
A terhességi cukorbetegség, mint az 1-es és a 2-es típusú cukorbetegség, az élelmiszerből származó cukor felhasználásának rendellenességéből ered. Ez a vér glükózszintjének emelkedését eredményezi, az úgynevezett "hiperglikémia".
A hasnyálmirigy által termelt inzulin feladata, hogy szabályozza a vér glükóz mennyiségét, és megkönnyítse annak bejutását a máj, az izmok és a zsírszövet sejtjeibe, amelyek ezt követően energiává alakítják.
Cukorbetegségben ez a működés zavart: az inzulin már nem olyan hatékony, ezért a glükóz alig hatol be a sejtekbe, de a vérben elzárva marad.