Térjünk vissza a természeteshez - Cristina Păduraru 2019
2019. december 10, kedd
Maya pizza
2019. december 3., kedd
Rizslisztes keksz
2019. október 28., hétfő
Maja kenyér
2019. október 27., vasárnap
Csírák és hajtások
10 ok, amiért a csírák fogyasztása a napi étrend része legyen.
A csírák valóban a legjobb helyben termesztett élelmiszerek, de nincs elég ember, aki megeszi vagy felneveli őket. Tekintettel a sok egészségügyi és környezeti előnyre, itt az ideje fontolóra venni a csírák hozzáadását étrendjéhez.
Itt van 10 ok arra, hogy minél több baktériumot egyél:
1. A szakértők becslései szerint a csírákban akár százszor több enzim lehet, mint a nyers gyümölcsökben és zöldségekben. Az enzimek a fehérjék speciális típusai, amelyek katalizátorként működnek a test minden funkciójában. Ha több vitamint, ásványi anyagot, aminosavat és esszenciális zsírsavat nyer ki az elfogyasztott ételekből, akkor biztosíthatja, hogy testében megtalálhatók legyenek a tápanyagok az életben, hogy minden folyamat hatékonyabban működjön.
2. A babban, a diófélékben, a magvakban vagy a szemekben a fehérje minősége csírázás közben javul. A fehérjék az áztatási és kihajtási folyamat során változnak, javítva annak tápértékét. Például a lizin aminosav, amely a sérülések megelőzéséhez és az egészséges immunrendszer fenntartásához szükséges, a csírázás során jelentősen megnő.
3. A bab, diófélék, magvak vagy szemek rosttartalma jelentősen megnő. A rost elengedhetetlen a fogyáshoz. Nemcsak a testünkben lévő zsírokhoz és méreganyagokhoz kötődik, hogy kísérje őket, hanem biztosítja, hogy minden testünk által lebontott zsír gyorsan elmozduljon a testből, mielőtt újra felszívódhatna a bélfalon keresztül (ami a tápanyagok fő helye). vér felszívódása).
4. A vitaminok tartalma drámaian megnő. Ez különösen igaz az A-, B-, C- és E-vitaminokra. Néhány mag, bogyó, bab vagy dió vitamintartalma a csírázás után néhány nap alatt a kezdeti érték 20-szorosára nő. A kutatások azt mutatják, hogy a csírázási folyamat során a mung bab a B1-vitaminban akár 285, a B2-vitaminban akár 515, a niacinban pedig akár 256 százalékkal nő. .
5. Az esszenciális zsírsavtartalom a csírázás során növekszik. Legtöbbünkben hiányoznak ezek az esszenciális zsírégető zsírok, mert nem gyakoriak az étrendünkben. Több csíra fogyasztása nagyszerű módja annak, hogy több ilyen fontos tápanyaghoz jusson.
6. A kihajtás során az ásványi anyagok a magokban, a szemekben, a diófélékben vagy a babokban lévő fehérjékhez kötődnek, így szélesebb körben használják őket a szervezetben. Ez igaz az alkáli ásványi anyagokra, például a kalciumra, a magnéziumra és másokra, mivel segít egyensúlyba hozni testkémiánkat a fogyás és az egészség javítása érdekében.
7. A csírák helyben termesztett élelmiszerek. Ha önállóan termeszti őket, bekerül a környezetbe, és ügyeljen arra, hogy ne kapjon nem kívánt peszticideket, élelmiszer-adalékanyagokat és egyéb káros vegyszereket, amelyek segítenek csökkenteni a súlyt, ami befolyásolja a fogyás erőfeszítéseit.
8. A magokban, a gabonafélékben, a diófélékben vagy a hüvelyesekben lévő energiát lágyulás és csírázás útján gyújtják meg.
9. A csírák lúgosítják a tested. Számos betegség, beleértve a rákot is, a szervezet túlzott savtartalmához kapcsolódik.
10. A csírák olcsók. Az emberek gyakran az egészséges ételek költségeit használják fel ürügyként arra, hogy ne étkezzenek egészségesen. De mivel a baktériumok ilyen olcsók, valóban nincs mentség arra, hogy ne táplálkozzunk egészségesebb módon.