Természetesen karcsú - kövér, beteg és jó eséllyel hamarosan meghal
Nemrég bukkantam rá az ausztrál Joe Cross "Kövér, beteg és majdnem meghalt" című dokumentumfilmjére a Netflixen. A dokumentumfilm nem új, néhány éve forgatta, de öt évvel később megjelent a „Kövér, beteg és majdnem meghalt 2” című dokumentumfilm, így most hosszú távú benyomásod van arról, hogy úgymond miről van szó.
Nem valami újról vagy ismeretlenről szól, hanem a léböjtről. Nagyon-nagyon jól ismert itt, aki nem ismeri a Bodeni-tónál található Buchinger Klinikát vagy más németországi böjtklinikákat, de valószínűleg valamit Ausztráliában, amiről nem sokan hallottak. Ezért Joe Cross nem Németországba ment böjtölni, hanem Amerikába.
Nem tűnik a legjobb ötletnek arra az országba menni, ahol a legtöbb ember kövér és egészségtelen, hogy megszabaduljon a szeméttől (ne felejtsük el, hogy a "szemét" az, ami általában a kukába kerül ) enni és alig mozogni a zsírtól, de Joe Cross valószínűleg nem így gondolta.
Talán eszméletlenül azt gondolta, hogy éppen ez a sok kövér (nem túlsúlyos, a kifejezés túl ártalmatlan) ember lehet Amerikában jó inspiráció annak, aki karcsú és egészséges akar lenni. Végül is mindig arra gondolsz, mi lesz veled, ha nem táplálkozol egészségesen.
Az első négy hétben New Yorkban tartózkodott az ismert orvos és táplálkozási szakember felügyelete alatt Dr. Fuhrman, aki tíznaponta végzett vérvizsgálatot a léböjt hatásainak mérésére. Aztán az elkövetkező 30 napban keletről nyugatra haladt az országon keresztül, Amerika hatalmas területein keresztül, sok amerikai kisvároson keresztül, ahol a progresszív elképzelések nem feltétlenül túl elterjedtek, vagy akár örömmel fogadják őket. De Joe rendíthetetlen volt, a préselője a terepjárója csomagtartójában volt, egy extra akkumulátorral, hogy ott működtethesse, és mindenkinek felajánlotta a levét, akivel útközben találkozott. Ezzel meggyőzte a "gyümölcslevek" néhány előnyét, akiknek soha nem jutott volna eszükbe ilyesmi kipróbálására. És az eredmények csodálatosak voltak.
Joe nemcsak túlsúlyos volt, de beteg is volt. Egyfajta állandó kiütés volt, nagyon fájdalmas, viszkető és kényelmetlen. Autoimmun betegség, amelyben saját sejtjei támadják egymást. Viszont sok tablettát szedett, de ezek nem igazán segítettek, csak egyre többet kellett szednie. Orvosai korai halált jósoltak.
Joe valóban sikeres üzletember volt, a 40-es évei elején már olyan gazdag volt a tőzsdei munkája miatt, hogy életében nem kellett dolgoznia, de az összes pénze, több tucat orvos, akupunktőr vagy akár gyógyszeres férfi nem volt számára hasznára, mert Az életmód nemcsak lassan, de egyre gyorsabban ölte meg.
Gyógymódja viszont elég radikális volt, de bevált. A 60 nap alatt, amikor gyorsan lé volt, 37 kilót fogyott (a férfiak olyan gyorsan fogynak, én mindig megölhetem őket ezért. A nőknek sokkal nehezebb dolguk van ott), és már nem volt szükségük tablettákra, már nem volt beteg.
A film ezt a 60 napot írja le, az első napok a legrosszabbak, amikor a szilárd ételről a folyékony ételre váltanak, amit mindenki jól ismer, aki koplal. Ezek után elég könnyű, nem vagy éhes, mosolyogva sétálhatsz el minden pékség, grill, fagyizó mellett, anélkül, hogy megkérdeznéd, mit árulnak ott.
Mivel négy hete egymás után böjtöltem, sőt a következő évben öt hétig böjtöltem, tudom, miről beszélek itt, nemcsak a filmet láttam, hanem magam is megtapasztaltam, milyen jó, ha nem esem meg semmit . Valójában sokkal könnyebb, mint keveset enni, különösen, ha olyan étrendet tartasz, amely meghatározza, hogy mit lehet és mit nem lehet enni, és mennyit belőle.
Alapvetően ellenzem a diétákat, ez köztudott, ezért senki ne keverje össze a léböjtöt és a diétát, csak azért, mert nagyon gyorsan elveszít sok kilót. Ez csak mellékhatás, bár kellemes. Ha azonban valaki emiatt böjtöl, akkor csalódást okoz. A böjt nem a fogyásról szól, hanem az egészségről.
A böjt mindenekelőtt az egészséges, kiegyensúlyozott életmódhoz való visszatérés lehetősége. Ezt követően minden érzékszerved annyira kiéleződik, hogy valószínűleg már nem is gondolsz a gyorsételekre. Friss dolgokat, gyümölcsöt, zöldségeket szeretne, nem pedig olyan feldolgozott ételeket, mint sütemények, pizzák, hamburgerek vagy zsíros krumplik. Ha mindenki erre váltana, akkor az összes gyorsétterem lánc gyorsan összetörne, mert már senki sem akarja megenni ezt a cuccot.
Túl sokáig hanyagoltam ezt, de Joe Cross lendületet adott a filmjével, hogy végre újra megpróbáljam. Sok gyümölcsöt vettem ma, és csak készítettem magamnak egy kis levet (a gyümölcscentrifuga már jó ideje a szekrényben van), és az a csodálatos dolog: ma reggel nagyon fájt a fejem, ami egyszerűen nem múlik el, és miután megkaptam azt a korsót Friss gyümölcslé (banán, vörös grapefruit, narancs és ananász) elfogyasztása után a fejfájás hirtelen megszűnt. Azt hiszem, az utóbbi időben nem volt elég tápanyagom.
Mint mondtam, a teljes levére való áttérés elég kényelmetlen egy pár napig, és mivel jelenleg nagyon sok munkám van, ezt szeretném elkerülni. De amit mindenképpen meg fogok tenni: az, hogy naponta egyszer, vagy akár kétszer iszok friss gyümölcslevet a gyümölcsfacsaróból, étkezés helyett. Mivel vegetáriánus vagyok, a nap többi étele is zöldségből áll, de főzve. Nem vagyok nyers étkezős.
A fejfájással kapcsolatos mai tapasztalatok után azonban nagyon bízom abban, hogy a friss gyümölcslevek több energiát adnak a munkám elvégzésére és az időszerű befejezésre. Ez egy jó érzés.
Talán tovább fogok számolni arról, hogy mit érzek iránta, miután ezt néhány hétig átéltem.