Természetvédelmi tanácsok az ökológiai gazdálkodáshoz - projekt tanulmány az integrációról
Természetvédelmi tanácsok az ökológiai gazdálkodáshoz - projekt tanulmány a természetvédelmi célok integrációjáról az ökológiai gazdaságokban Készítette: Ökológiai Mezőgazdasági és Növénytermesztési Tanszék Szerves Agrártudományi Tanszék Kasseli Egyetem Nordbahnhofstrasse 1a 37213 Witzenhausen Tel. +49 5542 98-1655 Fax +49 5542 98-1568 E-mail: [email protected] Internet: http://www.wiz.uni-kassel.de/foel/ A Szövetségi Fogyasztóvédelmi, Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium finanszírozza a szövetségi biogazdálkodási program részeként. Ez a dokumentum a következő címen érhető el: http://forschung.oekolandbau.de elérhető.
Szövetségi biogazdálkodási program természetvédelmi tanácsok az ökológiai gazdálkodáshoz projekt tanulmány a természetvédelmi célok integrációjáról az ökológiai gazdaságokban Thomas van Elsen, Eva Keufer, Anke Goße, Jochen Diener Végleges jelentés a 02OE459 projekt szerves mezőgazdasági és növénytermesztési tanszékéről, Kassel Witzenhauseni Egyetem, 2003 decemberében A Szövetségi Minisztérium támogatásával Fogyasztóvédelem, élelmiszer és mezőgazdaság (BMVEL) a szövetségi biogazdálkodási program részeként
A projektvezető címe: Dr. Thomas van Elsen, a Kasseli Egyetem Ökológiai Mezőgazdasági és Növénytermesztési Tanszéke; FB 11, Nordbahnhofstrasse 1a, 37213 Witzenhausen, tel. 05542-981 655, [email protected] A borítóképen Eva Keufer természetvédelmi tanácsadó látható Jörg Rüffler/Endeholz gazdálkodóval folytatott beszélgetés során, akinek gazdaságában sövénytelepítések vannak és egy építése A vizes élőhelyeket tervezték (Fotó: van Elsen). 2
4. Egyéni természetvédelmi tanácsadás az alsó-szászországi biogazdálkodási kompetencia központban 4.1 Az egyéni természetvédelmi tanácsadás folyamata Az alábbiakban áttekintést nyújtunk az ökológiai gazdálkodás kompetencia központjában az egyéni természetvédelmi tanácsadás alapvető folyamatáról. A gazdálkodók általában megismerik a természetvédelmi tanácsok létezését a termesztési szövetségek hírlevelén, sajtócikkeken vagy szakmai kollégákon keresztül, újabban pedig a kompetencia központ honlapján keresztül is (1. ábra). A 2. ábra jelentősen leegyszerűsített áttekintést nyújt a tanácsadási folyamatról 1. ábra: A természetvédelmi tanácsadó szolgálat weboldala az ökológiai gazdálkodás kompetencia központjában (http://www.oeko-komp.de/) 13
29 céglátogatás alkalmával kinevezésre került sor, amelyen a hatóságok képviselői, az egyesületek képviselői stb. Jelen voltak a kérdések tisztázása érdekében (a harmadik felekkel folytatott tevékenységek végrehajtása vagy a sajtóértekezletek nem tartoznak ide). Az 5. ábra áttekintést nyújt az érintett intézményekről és emberekről. Alsó természetvédelmi hatóság a munkaügyi hivatal/BNVHS vagy hasonló 15 együttműködő partnere 1 erdész 1 vadász 2 11 alsó vízügyi természetvédelmi egyesület 2 mezőgazdasági struktúra iroda 4 5 6 az Agrárkamara építési irodájának képviselői 5. ábra: Céglátogatások más intézmények képviselőinek részvételével Időszak: 2001. november 1-től április 1-ig .2003 A 6. ábra azt az időkeretet mutatja, amelyet 111 gazdaságlátogatásra fordítottak 77 különböző biogazdaságban. Az utazási időt nem veszik figyelembe. A legtöbb céglátogatás 2-3 órát vesz igénybe. 45 Vállalkozások száma 25 24 15 2 4 órás céglátogatások időtartama 6. ábra: Vállalati látogatások időtartama 18
A 7. ábra azt mutatja, hogy milyen gyakran látogatták meg a vállalkozásokat a 111 különféle biogazdaságban értékelt 111 helyszíni konzultáció során. Az egyszeri látogatások vannak túlsúlyban, de van hét olyan intézmény is, amelyet háromszor vagy többször látogattak meg. 54 vállalatot látogattak meg egyszer 16 vállalatot látogattak meg kétszer 6 vállalatot látogattak meg háromszor 1 vállalatot 6 alkalommal látogattak meg 7. ábra: Többszörös konzultációk ugyanazon vállalatoknál 111 céglátogatás 77 különböző vállalatnál Időszak: 2001.01.01 - 2003.01.04 18 különböző vállalkozás segítéséhez Különböző csoportok nyerhettek az ültetési akciókból; eltekintve a természetvédelmi egyesületek képviselőitől, különösen a vadászoktól (8. ábra). Regionális környezetvédelmi központok Iskolai osztályok BNVHS/foglalkoztatási irodák partnerei 3 2 Természetvédelmi egyesületek 9 3 Ifjúsági tűzoltók vagy más csoportok vagy egyének 5 6 Vadászok 8. ábra: Együttműködő partnerek a természetvédelmi kampányok megvalósításában 19
Az Alsó-Szászország biogazdálkodásaival kapcsolatos természetvédelmi tanácsok részeként végrehajtott természetvédelmi kampányok felmérése (9. ábra) azt mutatja, hogy messze az új sövénytelepítések dominálnak, ezt követi a gyümölcsösök létrehozása és bővítése. Ez egybeesik a tanács tartalmával (3. ábra), itt is a szántó és gyepterületekre vonatkozó intézkedések csak csekély szerepet játszottak. Udvari zöldítés Nedves biotópok/tavak létesítése 2 1 Virágcsíkok/kukoricakerék-szalagok létesítése 4 Szétszórt gyümölcslétesítmények új létesítése és bővítése 8 Új sövénytelepítések 21 Fás sarkok telepítése 4 9. ábra: Alsó-Szászország biogazdálkodásain végrehajtott természetvédelmi intézkedések Időszak: 2002. január és 2003. április A szerkezetű elemek új építése különféle támogatásokból finanszírozzák. Bizonyos esetekben több finanszírozási programon keresztül is volt lehetőség társfinanszírozásra, így összesen 36 adományozó vesz részt a 36 telepítési kampány finanszírozásában (10. ábra). Kerületi programok 13 Hegebusch-program 3 4 Becker s a legjobb NABU szponzorálás 17 1 Művelt területek fenntartása 10. ábra: Fás ültetvények finanszírozása 36 Fás ültetvények 2002 januárjától 2003 márciusáig 20
nagyon magas 22 magas 38 közepes 28 viszonylag alacsony 6 nagyon alacsony 6 nincs válasz/nem tudom 0 0 5 10 15 20 25 30 35 40 százalékban 19. ábra: Ökológiai gazdálkodók Szászországban: a jelenlegi hozzájárulás saját értékelése célzott természetvédelmi intézkedések formájában (n = 64) nagyon magas 14 magas 38 közepes 38 viszonylag alacsony 3 nagyon alacsony 0 nincs válasz/nem tudom 7 0 5 10 15 20 25 30 35 40 százalékban 20. ábra: Demeter gazdák Baden-Württembergben: saját értékelése jelenlegi hozzájárulás célzott természetvédelmi intézkedések formájában (n = 29) 77
Sövények létrehozása és/vagy fenntartása Egyedi fák létrehozása és/vagy karbantartása 27 28 Gyümölcsösök létrehozása és/vagy karbantartása 19 Ökológiai gazdálkodás 16 Nedves biotópok létrehozása és/vagy karbantartása Gyeptermesztés a KULAP szerint 14 14 Nincsenek speciális szolgáltatások 11 Fészekdobozok és süldők ragadozó madarak számára Mező mezők 6 6 0 5 10 15 20 25 30 Százalék (%) 22. ábra: Ökológiai gazdálkodók Szászországban: A gazdaságok által leggyakrabban nyújtott természetvédelmi szolgáltatások (n = 64) Sövényeket, mezőket és egyes fákat telepítenek/tartanak fenn 76 nedves rét, extenzív gyep 45 Gyümölcsösök 38 Fészkelő segédanyagok, sügérek ragadozó madarak számára 24 Szántóföldi, virágos és vízfolyások Csíkok, tavak, árkok, patakok 14 14 Szerződéses természetvédelem, részvétel a MEKA-ban 10 Ökológiai gazdálkodás 7 0 10 20 30 40 50 60 70 80 Százalék (%) 23. ábra: Demeter gazdák Baden-Württembergben: A gazdaságok által leggyakrabban nyújtott természetvédelmi szolgáltatások (n = 29) 79
Mezőgazdasági Hatóság 33 Természetvédelmi Hatóságok 30 Termesztési Egyesület 22 Senki 14 Természetvédelmi Egyesület 8 Landschaftspflegeverb. 5 0 5 10 15 20 25 30 35 Százalék (%) 31. ábra: Ökológiai gazdálkodók Szászországban: a természetvédelemmel kapcsolatos információk/tanácsadás (n = 64) természetvédelmi egyesületek 45 természetvédelmi hatóságok 31 ismerõs 24 kapcsolattartó a Demeter 21 mezõgazdasági hatóságnál 17 senki 10 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 Százalék (%) 32. ábra: Demeter-gazdák Baden-Württembergben: Információ/tanácsadás a természetvédelemmel kapcsolatban (n = 29) 87
Gyümölcsösök és egyéb különleges építmények telepítése/karbantartása 66 Sövénytelepítés 55 Fészkelő segédanyagok, sügérek ragadozó madarak számára 52 Egyéni fás ültetvények/mezei bokrok 41 Virág/szántóföldek ültetése 31 Épületek zöldítése mászó növényekkel/cserjékkel 28 Nedves biotópok (tavak stb.) Létrehozása 24 Ültetés Vizek 10 több évig tartó parlagon semmi 3 3 0 10 20 30 40 50 60 Százalék (%) 70 35. ábra: Demeter gazdák Baden-Württembergben: Lehetséges további természetvédelmi szolgáltatások díjazással/munkával (n = 29) Fészkelő segédanyagok, süllő ragadozó madarak számára 54 Ültetés/Gyümölcsösök és egyéb különleges építmények karbantartása 42 Sövénytelepítés 29 Épületek zöldítése mászó növényekkel/cserjékkel 25 Egyéni ültetési/mezei cserjeszigetek Virágzó/mezei szegélyek kialakítása 21 21 Nedves biotópok (tavak, stb.) Létesítése 17 ugar több évig 13 Vizek ültetése és újratelítése 0 0 10 20 30 40 50 Százalék (%) 6 0 36. ábra: Az EU biogazdálkodói Baden-Württembergben: Lehetséges további természetvédelmi előnyök díjazás/munka támogatással (n = 24) 91
6.7.1 Érdeklődés az egyéni természetvédelmi tanácsok iránt Az összes megkérdezett csoport nagy érdeklődést mutatott az önkéntes, nem kötelező érvényű, ingyenes természetvédelmi tanácsok iránt, 75 százalékban a szászországi (37. ábra) és az uniós biogazdálkodók (39. ábra) gazdálkodói, valamint a demeteri gazda 86% -on (38. ábra). Nincs válasz 3% "nem" 22% "igen" 75% 37. ábra: ökológiai gazdálkodók Szászországban: érdeklődés a saját gazdaságuk természetvédelmi tanácsadásával és tervezésével kapcsolatban (n = 64) "nem" 14% "igen" 86% 38. ábra: Demeter gazdák Baden-Württembergben: Érdeklődés a természetvédelmi tanácsokkal és a saját gazdaságuk tervezésével kapcsolatban (n = 29) 93
"Nem" 25% "Igen" 75% 39. ábra: Az EU ökológiai gazdálkodói Baden-Württembergben: Érdeklődés a saját gazdaságuk természetvédelmi tanácsadásához és tervezéséhez (n = 24) 6.7.2 Az egyedi természetvédelmi tanácsok kívánt tartalma, különös szempontok az Ön gazdasága számára 79 Információ a természetvédelem finanszírozási programjairól 73 Költségszámítások, finanszírozási számítások 54 Segítség az alkalmazáshoz 44 Könnyű munka a természetvédelmi egyesületekkel való együttműködés révén a megvalósításban 42 Segítség a tervezés megvalósításában 35 (részletes) tervezés a természetvédelmi célok lehetséges megvalósításához 33 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 Százalék (%) 40. ábra: Ökológiai gazdálkodók Szászországban: Az egyéni természetvédelmi tanácsok kívánt tartalma (n = 64) 94
dern? A lakosság támogatása a kölcsönös megértés előmozdítása érdekében. További megjegyzések az EU biogazdálkodói továbbképzési ajánlataival kapcsolatban: A településeknek fokozottabban be kell vonniuk magukat. Ne tegyen fel annyi kérdést, dolgozzon többet (egy dolgozó) Alapvetően a továbbképzési ajánlatok érdekelnek 50 Ezeket fel kell ajánlaniuk: Az ökológiai gazdálkodási szövetségek képviselői 33 A természetvédelmi egyesületek képviselői 25 A mezőgazdasági hatóságok képviselői 21 Szemináriumi ajánlatok a gazdaságokban 63 0 10 20 30 40 50 60 70 Százalék (%) 44. ábra: EU biogazdálkodók Baden-Württembergben: Érdeklődés a természetvédelem továbbképzése iránt (n = 24) 6.9 A természetvédelem és a tájfejlesztés jelentősége, különösen a biodinamikus mezőgazdaságban A következő kérdés csak abban a kérdőívben szerepel, amelyet a vadiwuerttembergi Demeter-gazdák csoportjának küldtek: Kérdés: Milyen jelentősége van számodra a természetvédelemnek és a tájfejlesztésnek, különösen a biodinamikus mezőgazdaságban. 99
9. táblázat: Válogatott támogatások összehasonlítása Szászországban, Észak-Rajna-Vesztfáliában és Alsó-Szászországban Szászország NRW Alsó-Szászország Szántóföldi gazdálkodás Áttérés biogazdálkodásra: Átalakítás: 1. és 2. évfolyam 337/ha 409/ha 258/ha 3. és 5. év között 230/ha 204/ha 160/ha Retenció: 230/ha 153/ha 160/ha Összehasonlításképpen: 5 év alatt: 1364/ha 1430/ha 996/ha 10 év alatt: 2514/ha 2195/ha 1796/ha 20-ban Évek: 4814/ha 3725/ha 3396/ha Védett sávok (azonos szántóföldi növények/virágzó őshonos fajok vetése): Finanszírozás: 450/ha 409/ha/715/ha 510/ha Mezőgazdasági terület hosszú távú pihentetése biotóp-fejlesztésre: Kötelezettségi idő: 20 év 10 Évek (kivétel: 20) 10 év Szántók száma legfeljebb: 30 35 50 Támogatások: 430/ha 306/ha 360/ha Minden további talajpont: + 8 + 7,50 + 7,67 50 szántóföldek számával: 590/ha 418,50/ha 360/ha Előfeltétel: Sövények telepítésekor: Következtetés: 5-20 m széles 400 m 2 490/ha (legalább 100) legalább 400 m hosszú/5 m széles sövény 106
Szászország NRW Alsó-Szászországi gyep Átállás ökológiai gazdálkodásra: Átállás: 1. és 2. év 244/ha 409/ha 258/ha 3. – 5. Év 244/ha 204/ha 160/ha Megtartás: 244/ha 153/ha 160/ha Összehasonlításképpen: 5 év alatt: 1220/ha 1430/ha 996/ha 10 év alatt: 2440/ha 2195/ha 1796/ha 20 év alatt: 4880/ha 3725/ha 3396/ha Legeltetés a természetvédelemmel összhangban: Finanszírozás: 360/ha 255 383/ha rét nem használható a természetvédelemnek megfelelően: Friss rét: 360/ha 255 511/ha nincs nedves rét: 410/ha 255 511/ha nincs hegyi rét: 450/ha 255 511/ha nincs Hosszú távú mezőgazdasági terület pihentetése biotóp-fejlesztésre: Kötelezettségvállalási idő: 20 Évek 10 év (kivétel: 20) Gyepek száma legfeljebb: 30 35 Finanszírozás: 380/ha 153/ha nincs Minden további talajpont: + 8 + 5 Szántóterület átalakítása nagymértékben használt gyepterületté: Finanszírozás: 360/ha 429/ha nincs Szántóterület száma legfeljebb: 30 Minden további talajpont: + 5 107