Testsúlycsökkenési őrület Miért minden trenddió csak hülyeség a végén - SZERETETT
"Egyetlen diéta sem tesz karcsúvá hosszú távon, mert aligha tudja valaki életben tartani a csökkentett étrendet" - írja szerzőnk
A diéták hosszú távon kövérebbé teszik az embereket. Tanulmányok bizonyítják. Az összes súlycsökkentő program 80-90 százaléka végül sikertelen. Ennek oka van.
Már 2012-ben a Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) felmérése megerősítette, amit a tudomány tud, de az étrendipar szereti leplezni: A fogyókúra után csak egy évvel a fogyókúrát kipróbáló nők 73 százaléka vagy nehezebb volt, vagy éppen olyan nehéz volt, mint az éhezési étrend előtt. Ez a reprezentatív női felmérés számos nemzetközi és német tudós eredményeit támasztja alá.
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) volt elnöke, Helmut Heseker professzor: „Tudjuk, hogy az összes testsúlycsökkentő program 80–90 százaléka sikertelen.” És Andreas Pfeiffer professzor, a Charité Berlin és a Német Táplálkozástudományi Kutató Intézet (DIfE) megerősítette ezt a megállapítást már 2013-ban a „Focus” publikálta: „A diéta befejezése után 90 százalékkal ismét hízik.”
Egy nagy áttekintő tanulmány az „American Journal of Public Health” folyóiratban 2015 közepén még kirívóbb eredményeket hozott: A kutatók 77 000 elhízott nő és 100 000 elhízott férfi adatait elemezték, akik különféle fogyókúrás programok segítségével akarták csökkenteni a súlyukat. Néhány évvel a diéta után az eredmény több mint gyérnek tűnt: a nők csupán 0,8 százaléka érte el a normális súlyt, a férfiak aránya még fél százalék (0,47 százalék) alatt volt. Ezek a szerzők arra is következtetnek, hogy a népszerű fogyókúrás programok és diéták hatástalanok.
A szerző szakképzett táplálkozástudományi tudós, és a "Body Navigator" című legújabb könyvében bírálja a jobb étkezést.
Forrás: pa/Geisler-Fotop/Christoph Hardt/Geisler-Fotopres
Hajoljon alvásban, kőkorszaki étrend, alacsony szénhidráttartalom, nincs szénhidrát vagy bármilyen más néven - ugyanez vonatkozik minden trendre: Egyetlen diéta sem tesz karcsúvá hosszú távon, mert aligha tud valaki ragaszkodni a csökkentett étrendhez. A diéta után az emberek ismét normálisan esznek, és eredeti súlyuk visszatér. De a volt fogyókúrázók nem csak ismét megnehezednek, hanem többnyire elhíznak is - mert a diéta során a test is lebontja az izomtömeget, míg a jo-jo kilós visszatérési kampány általában csak zsírt tárol.
Minden étrend ugyanazon az elven működik: a negatív energiamérleg, vagyis kevesebb kalóriát vesz fel, mint amennyit elfogyaszt. Ez arra kényszeríti a testet, hogy használja fel tartalékait annak érdekében, hogy fenntartsa anyagcseréjét. Számos tudós hangsúlyozza újra és újra, hogy az étrend típusa nem számít.
És a német elhízási társaság (DAG) pontosan ezt egyértelművé tette irányelveiben 2014 közepén: „Egy étrendben a szénhidrátok, a zsír és a fehérje összetétele alig játszik szerepet, csak a teljes kalóriaszám a meghatározó.” Tehát ez a negatív energiaegyensúly Minden titokzatos étrend titka. Ez fordítva: A megfelelő étrendről szóló történetek nem mások, mint találékony értékesítési zsenik eladásösztönző fantáziái.