Teszed, mit főz a hús, támadási szakasz - Dukan receptek és fórum az étrendhez

Feladva: 2011.12.07., 19:46

dukan

Vaj ? Semmi ?

Nem, mert ha nem teszek ragasztót, akkor ég. Még egy serpenyőben is tapadásmentesnek tűnik .

Felhasználó52799

Feladva: 2011.12.07., 19: 47-kor

Hát már nem vaj. tilos. néhány csepp olajat papírtörlővel letöröltek !

Ez a felhasználó már nincs regisztrálva a webhelyen

Feladva: 2011.12.07., 19:50

Hagymát sütök, és amikor aranyszínűek, hozzáadok húslevest vagy vizet, és ráteszem a húsomat főzni. yum yum

Feladva: 2011.12.07., 19:59

Fűszerezett víz, íze kiváló.

Talulabelle

Feladva: 2011.12.07., 20:12

Nekem ez a tepsi. Ez nagyszerű.

Feladva: 2011.12.07., 20:17

Rácsot használok! Nagyon jó, és nem ragadós a serpenyő !

A felhasználó profilja privát. Nem kívánja közölni görbéjét és méréseit.

Feladva: 2011.12.07., 20:17

A Sandra2107 íme néhány ötlet a fázisodhoz igazításhoz, sok sikert

Előmelegített tapadásmentes serpenyőben nagy húson megpirítjuk a húst.

-Pirítós: Szisztematikusan távolítsa el a bárdot. Cserélje ki a zsírt kevés vízzel. Ne habozzon gyógynövényeket és apró zöldségeket adni a hús köré. A főzés végén megsózzuk a sültet .

-Nyárson: Az alkotmány zsírja elegendő a főzéshez, nincs szükség további adagolásra.

- En papillotte: Gondoljon erre a főzési módszerre minden száraz húsnál (nyúl-, csirke- vagy borjúszelet, stb.) Egy sütőpapírlapba rendezze el a húsát, a gyógynövényeket (babérlevél, kakukkfű, rozmaring, petrezselyem, tárkony, sertéshal, bazsalikom) stb.) és/vagy aromás zöldségek (fokhagyma, hagyma, medvehagyma stb.)

- Grillezve: Helyezze a sütőbe grill helyzetbe.

- Párolt: A zsír felhasználásának elkerülése érdekében barnítsa meg a húst egy előmelegített tapadásmentes tartályban. Ezután adjon hozzá zöldségeket és különféle gyógynövényeket, majd folyadékot (víz, zsírtalanított Kub húsleves vagy egy kis bor)

Legyen egyelőre. Zsírtalanítsa, majd kösse össze a mártást kevés kukoricakeményítővel vagy liszttel.

- Grillezett: Használjon elektromos grillezőt, lehetőleg függőleges, öntöttvas grillezőt, grillezőt vagy tűzrakót. A húsokat nem kell olajjal ecsetelni. Ízesítheti ételeit a következők segítségével: pácok (bor vízzel, joghurt, sovány tej, citromlé, paradicsomszósz, gyógynövények, fűszerek, fűszerek), töltelékek (kis svájci, fokhagyma, petrezselyem, zöldségek, sóska, gomba, sovány hús).