Tészta gombával és paradicsommártással

Tudom, hogy ha diétázik, hiányzik a tészta, de a shirataki konjac tészta segítségével becsaphatjuk az érzékeinket. Időnként ezt csinálom. Ha normál tésztát használtam a képen, akkor még egyszer kiemeltem, hogy az ételek ugyanazok, függetlenül attól, hogy diétázol-e vagy sem, csak tudnod kell, hogyan és mivel kombinálhatod őket.

Hajózási fázis (PL), konszolidáció, végső stabilizáció

összetevők:

-300 g konzerv gomba vízzel leeresztve

- 250 g shirataki konjac paszta vagy normál paszta

Készítmény:

Először a tésztával foglalkozunk. Ha shirataki-t használunk, a következőképpen járunk el: mossuk meg a tésztát 2-3 vízben, majd forraljuk fel forrásban lévő vízben 5-10 percig.

Ha klasszikus tésztát használ, forralja forrásban lévő vízben annyi percig, amennyi a dobozon szerepel, ezalatt mi gondozzuk a gombákat.

Vágja körbe a zöldhagymát, és 2-3 percig pirítsa olívaolajon. Hozzáadjuk a fokhagymát, és hagyjuk még 2 percig keményedni. Hozzáadjuk a gombát, a vizet és a paradicsomszószt, és 15 percig főzzük.

Adjunk hozzá vizet és fűszereket, és tegyük egy edénybe a tűzre, és főzzük további 10-15 percig.

Ha diétát tart, és shirataki konjac tésztával (dukan típusú, csodatészta vagy bármilyen megtalált márka) készíti őket, akkor még tűz közben tegye a tésztát a gombákra, és hagyja még néhányszor forralni, hogy impregnálja a szósz ízét és húsvéti.

Ha normál tésztát használ, akkor öntse a gombával a szószba a tésztát, keverje össze és forrón tálalja.

---