Tészta kagylóval és kaporral 4 fő részére - Elle à Table receptek

Hozzávalók

  • 500 g friss tagliatelle
  • 1,2 kg kagyló
  • 1 kanál meggyparadicsom
  • 4 evőkanál fagyasztott kapros gyom
  • 2 evőkanál fagyasztott hagyma
  • 1 pohár száraz fehérbor
  • Parmezán darabok
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • só, frissen őrölt bors

Készítmény

Főzzük a tésztát bő sós forrásban lévő vízben 3 percig. Tartsd melegen.

kaporral

Melegítsük fel a fehérbort és 2 evőkanál olajat egy serpenyőben. Add hozzá a hagymát.

Öntsük a kagylókat. Vegye le a tűzről, amikor kinyílnak.

Távolítsa el a héjakat és foglalja le a húst. Tartson néhány héjat az étel díszítéséhez.