Tészta leves zöldséges zöldségekkel, curry-vel és kókuszkrémmel

A vágy tészta leves zöldségekkel, ramen stílusban ? Legyen szó bemelegítésről vagy egyszerűen csak az ízlelőbimbóinak való kedveltetésről, íme a finom receptötletem tészta leves kókuszkrémmel, curryvel és zöldséges zöldségekkel. Az alábbiakban megtudhatja, hogyan készítheti el ezt a receptet, követve a készítmény egyszerű lépéseit, és fedezze fel dietetikus tippjeimet, hogy egészséges és kiegyensúlyozott étkezés legyen belőle.

A tésztaleves receptje zöldségekkel, curry-vel és kókuszkrémmel

• Nehézség: kezdő ⭐
• Receptköltség: olcsó pas
• Előkészítési idő: gyors⭐
  • Elkészítés: 5 perc
  • Főzés: 25 perc

Hozzávalók (1 fő részére):

• Kínai tészta (60 g nyers);
• Brokkoli (1/4 nagy brokkoli, 4-5 virág);
• Lapos bab (100 g);
• Tojás (1 bio tojás);
• Enyhe curry (1 lapos teáskanál);
• Zöldségleves (fél kocka);
• Kókuszkrém (4 evőkanál);
• Választható: fekete szezám (1 teáskanál);
• Só.

Készítmény:

• Főzzük a brokkoli virágokat és a lapos babot egy edényben forrásban lévő vízzel (kb. 10 perc).
• Egy másik edény vízben főzzük meg a tojást (5 percig - úgy, hogy „puha” legyen, vagyis ne legyen túlsült). Csepegtessen le és foglaljon le mindent.
• Tegyen egy nagy serpenyőbe (vagy wokba) fél liter vizet, az alapkockát és a kínai tésztát. Felforral.
• Ezután adjuk hozzá a zöldségeket, a kókuszkrémet és a curry-t. Keverjünk össze mindent, és főzzük tovább 1-2 percig.
• Fűszerezzük sóval és borssal, majd egy szép színes tálban tálaljuk a levest, meghintve a lágy tojást és a fekete szezámot.

---