Tészta marhahússal és gombával

Szereted a tésztát ugyanúgy, mint én, és el akarsz-e hagyni néhány további kalóriát, amelyet például a tejszín tartalmaz? Akkor ma van egy szuper finom receptem: tészta marhával és gombával! Amikor a minap Braunschweigben voltunk, a kedvenc ember édesanyja elmondott nekem egy kis trükköt arról, hogyan kell csinálni a zsíros krém nélkül, és mégis finom szószt kapni. A marhahús levét egy csepp meleg vízzel egyszerűen eloltják. Ez kombinálódik a mártással, sóval és borssal ízesítve ízletes mártást kap. Ha egy kis fűszerességre is szükséged van, a végén a tészta fölé adhatunk egy kis chili olajat. Azt kell mondanom, hogy az étel valamivel jobban ízlett a király laskagombával, de mivel ezek nem mindig állnak rendelkezésre, itt barna gombát is használhat. Hosszú idő után újra friss tésztát használtam, itt a Lidlből származó nyelvet. Rövid idő után elkészül, és olyan jó íze van!

ÖSSZETEVŐK Tészta marhahússal és gombával

(2 SZEMÉLY):

? 300 g marhahús filé
? 400 g barna gomba és/vagy osztrigagomba
? 250 g friss linguine
? 1 hagyma, apróra vágva
? 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
? 1/2 csokor friss petrezselyem, apróra vágva
? 2 - 4 evőkanál olívaolaj
? 2 ek chili olaj
? Só, frissen őrölt bors
? igény szerint frissen reszelt parmezán sajt

KÉSZÍTMÉNY:

[nurkochen recept = "3136" adag = "2"]

Itt a krémmel érkezik a változat, de most ezt akarja valaki?:)
Annyira lelkes vagyok ezért a kissé sovány változatért, hogy a krém nélkül is meg tudom oldani.

Az étel egy kicsit Alfredóra emlékeztet, amint arról itt beszámoltunk. Egyszerűen jó!

Mi van veled, meg tudod csinálni krém nélkül, vagy sem?

---