Tészta paradicsommal és olívaolajjal (sütés nélkül)

Elkészítési idő: 30 perc

Ingredinete:

1 kg paradicsomot megtisztítva és körökre aprítva

1 evőkanál extra szűz olívaolaj

2 evőkanál apróra vágott bazsalikom

1 teáskanál só (ízlés szerint több is adható hozzá)

300 gramm penne paszta

Frissen őrölt fekete bors

Az elkészítés módja:

1. Adja hozzá a paradicsomszeleteket, az olívaolajat, a bazsalikomot, az oregánót, a fokhagymát és a sót. Fedjük le és hagyjuk 30 percig.

2. Forraljuk fel a vizet, és főzzük meg a penne-t a csomagoláson található utasításoknak megfelelően, ürítsük le, és tegyük a tálba, ahová a paradicsomos keveréket tesszük. Sózzuk, borsozzuk, és ha szükséges, reszelt parmezán sajtot és azonnal tálaljuk.

Tápanyag-tartalom adagonként: Kalória 365, zsír 9g, fehérje 11 g, szénhidrát 60 g, vas 2 mg, nátrium 492 mg, kalcium 32 mg.

Holnap kipróbálhatja szuper egészséges receptünket a marokkói csirkecombokhoz!