Tészta zöldségekkel és tejszínes mártással recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,3 mg | (38%) | |
| D-vitamin | 0,6 ug | (3%) | több |
| E-vitamin | 1,4 mg | (12%) | |
| K-vitamin | 26,1 ug | (44%) | |
| B₁-vitamin | 0,3 mg | (30%) | |
| B₂-vitamin | 0,3 mg | (27%) | |
| niacin | 7,5 mg | (63%) | |
| B₆-vitamin | 0,4 mg | (29%) | |
| Folsav | 154 ug | (51%) | több |
| Pantoténsav | 1,1 mg | (18%) | |
| Biotin | 8,5 ug | (19%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,2 ug | (7%) | több |
| C vitamin | 28 mg | (29%) | |
| kálium | 608 mg | (15%) | több |
| Kalcium | 99 mg | (10%) | több |
| magnézium | 99 mg | (33%) | több |
| Vas | 3,2 mg | (21%) | több |
| jód | 11 ug | (6%) | több |
| cink- | 2,4 mg | (30%) | több |
| telített zsír | 9,8 g | ||
| húgysav | 119 mg | ||
| koleszterin | 42 mg | több | |
| Összes cukor | 4 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Főzd a spagettit bő forrásban lévő sós vízben al dente-ig és öblítsd le.
Forrázza meg a paradicsomot, héja, negyed, mag és csíkokra vágva. Tisztítsa meg a hóborsót és vágja hosszában finom csíkokra.
Fazékban forraljuk fel a tejszínt fehérborral és kapribogyóval, sűrítsük meg, és ízlés szerint ízesítsük.
Adjunk hozzá hóborsót, pároljuk 30 másodpercig, és adjuk hozzá a paradicsomcsíkokat és a lecsepegtetett spagettit. Röviden melegítsük újra, és ízlés szerint fűszerezzük.