TEVÉKENYSÉGI JELENTÉS PDF ingyenes letöltés

TEVÉKENYSÉGI JELENTÉS 218 Alsó-Szászország Fogyasztóvédelmi és Élelmiszer-biztonsági Hivatala

ingyenes

Tartalom Előszó 5 Osztályok és intézmények 7 LAVES szervezeti terv 8 Sajtó- és közönségkapcsolati iroda 1 Főosztály Z csoport: Központi feladatok 18 Osztály: Élelmiszer-biztonság 2 Osztály: Állategészségügy 3 Osztály 4: Takarmánybiztonság, Ökológiai gazdálkodás, Piacfelügyelet 4 Osztály: Tesztelő létesítmények 5 Élelmiszer- és Állat-egészségügyi Intézet Oldenburg 54 Élelmiszer- és Állat-egészségügyi Intézet Braunschweig/Hannover 66 Hal- és Halászati ​​Intézet Cuxhaven 78 Árutudományi Intézet Lüneburg 84 Takarmányintézet Stade 88 Méhészeti Intézet Celle 92 Vizsgálati eredmények 96 Minták hivatalos élelmiszer-monitoringból 1 Diagnosztika és állategészségügy 121 Takarmány 125 Speciális vizsgálati területek és ellenőrzési programok 13 A táblázatok áttekintése 178 Index 181 Címek 186 3

Ingo Wagner Prof. Dr. Eberhard Haunhorst, a LAVES elnöke Kedves Olvasók! A LAVES tevékenységi jelentése ismerteti az Alsó-Szászország Állami Fogyasztóvédelem Hivatalának kiterjedt feladatait és tevékenységeit a 218. évre vonatkozóan. Az afrikai sertéspestis további előrehaladása és az alsó-szászországi vágóhidakon bekövetkezett események különleges kihívásokat jelentettek az elmúlt évben. Az afrikai sertéspestis (ASF) egyre inkább terjed Kelet-Európa számos régiójának vaddisznópopulációjában, és nyugat felé halad (Ukrajna, Lengyelország, a balti államok, Moldova, Románia és a Cseh Köztársaság, Magyarország és mások). Sok esetben ezekben az országokban a házisertés-állományokat már megfertőzte az ASF. Belgium (vaddisznók) szintén 218. szeptember óta, 218. augusztus óta pedig Európán kívül, egyes kínai régiókban (házisertés). 4 5

SZERVEZETI TERV NYOMTATÁSI ÉS KÖZKAPCSOLATOK ELNÖK DEZERNATSGRUPPE Z ELNÖK ELNÖK Központi feladatok 2. OSZTÁLY Élelmiszerbiztonsági OSZTÁLY 3. Állategészségügyi OSZTÁLY 4. Takarmánybiztonság, piacfigyelő OSZTÁLY 5. Ellenőrzési létesítmények, az állatellenőrzés adminisztratív ellenőrzése, minőségmenedzsment, az élelmiszer-ellenőrzés és az állati takarmányok ellenőrzése. und Finanzmanagement, IuK, GeViN, Datenmanagement Task Force Fogyasztóvédelmi Munkacsoport Állatorvosügyi ügyek Ökológiai gazdálkodás Élelmiszer- és Állategészségügyi Intézet Braunschweig/Hannover Személyzet, Oktatás és képzés, Jogi állatorvosi gyógyszerek figyelemmel kísérése, Maradékellenőrzési szolgálat Állatvédelmi szolgálat Hal- és halászati ​​termékek piacfelügyeleti intézete Cuxhaven Belvízi Halászati ​​Kutatási Intézet Követelmények Lüneburgi takarmányintézet Stade méhészeti intézet Celle 8 9

A VIZSGÁLAT EREDMÉNYEI, JANUÁR 1-jétől 218. DECEMBER 31-ig Az alábbi táblázatok teljes körű áttekintést nyújtanak az Alsó-Szászország Állami Fogyasztóvédelmi és Élelmiszer-biztonsági Hivatal intézményeiben, illetve élelmiszer-minták esetében az észak-német együttműködési partner laboratóriumokban 218-ban vizsgált mintákról és a kapcsolódó eredményekről. A többi jelentéssel való összehasonlíthatóság biztosítása érdekében felsoroljuk azokat a hivatalos mintákat, amelyeket Alsó-Szászországban vettek a jelentési évben (2118.1.11. 31.1. 1.1.) (A mintavétel dátuma döntő). A minták számának meghatározására és az elutasítási arányok kiértékelésének határideje 29.4.218. Ha a fejezetekben a panasz kifejezést használják, akkor a normától való eltérések megállapításáról van szó, mivel az élelmiszerjog szerinti panasz vagy jogsértés kötelező elbírálása azután történik, hogy az illetékes élelmiszer-ellenőrző hatóság értékelte a szubjektív tényeket. 96 97

Vizsgálati eredmények // Minták a hivatalos élelmiszer-ellenőrzésből Vizsgálati eredmények // Minták a hivatalos élelmiszer-ellenőrzésből Fogyasztási cikkek Áruk leírása Élelmiszerrel érintkező fogyasztási cikkek Testtel érintkező fogyasztási cikkek Játékok Mosószerek és tisztítószerek, szobai levegőjavító szerek A minták száma összesen 453 233 182 23 Az összes elutasított minta száma (%) 33 (7%) 4 ( 2%) 4 (2%) 42 (18%) Gyanús, panaszos és üldözési minták száma 1 4 2 Panaszolt gyanúsított, panasz és üldözési minták száma (%) 4 (4%) 1 (5%) Összes panasz 35 4 4 42 Ártalmas és egészségre veszélyes Anyagösszetétel 2 3 2 Címkézés 14 2 42 Anyagok táplálékba történő átvitele 11 Egyéb 8 1 Kozmetikai termékek Árumegnevezés Kozmetikai termékek Minták száma összesen 1 185 Visszautasított minták száma (%) 174 (15%) Gyanús, panasz és üldözési minták száma 17 A kifogásolt gyanúsítottak, panaszok és üldözések mintái (%) 17 (29%) Panaszok száma összesen 227 Ártalmas és egészségre veszélyes Anyagösszetétel 14 Címkézés 167 Egyéb 46 118 119

Vizsgálati eredmények // Speciális vizsgálati területek és ellenőrzési programok Vizsgálati eredmények // Speciális vizsgálati területek és ellenőrzési programok Mikotoxinok és fitotoxinok vizsgálata, amelyekre megengedett a maximális szint, 218 mikotoxin/fitotoxin Élelmiszer A minták száma nn. 8 minimum [µg/kg] maximum [µg/kg] átlagérték [µg/kg] Medián [µg/kg] A minták száma a sajt utánzat meghatározott maximális mennyiségénél 1 1 1. µg/kg (megjegyzés a gyártónak) (3) 2 kukoricamag minta pattogatott kukorica készítéséhez (11,8 µg/kg és 9,9 ug/kg); Értékelés a 178/22/EK rendelet 14. cikkének (3) és (4) bekezdésével összhangban (4) Pattogatott kukorica minta (12,5 µg/kg); Értékelés a 178/22/EK rendelet 14. cikkének (3) és (4) bekezdésével összhangban (5) Lencstészta minta (33 µg/kg; megjegyzés a gyártónak) (6) Az élelmiszerek irányértékének túllépése (BgVV) (7) 6 Minták a BfR által ajánlott 156 157 érték felett

Vizsgálati eredmények // Speciális vizsgálati területek és ellenőrzési programok Vizsgálati eredmények // Speciális vizsgálati területek és ellenőrzési programok Nem dioxinszerű PCB-k vizsgálata (ndl-pcb) 218 ​​Minták száma Átlagos érték (ng/g zsír) Medián (ng/g zsír) Minimum (ng/g zsír ) Maximum (ng/g zsír) HG 1 (ng/g zsír) n> HG 1, panasz nélkül n> HG 1, panaszos pulykával, megfigyelés 13 2,86, 88,31 1,63 4 vaddisznó, megfigyelés 2 8 1,59,67,2 4,9 algák, 3 db 13,8,6,6,18 tojás ellenőrzése, alkalmi minták 25 1,81 3,56,69 87,17 4 2 baromfi, eseményhez kapcsolódó minták 6 42,76 33, 82 18,64 17,93 4 2 1 Sertéshús, alkalmi minták 4 5,79 1,37 13,6 4 1 HG: Legmagasabb szint 2 ng/g friss tömegben 3 ng/g friss tömegben; 15 nehézfém-teszt szárítási tényezője 1 218 nehézfém-teszt 1 (folytatás) Termékcsoport Vizsgálati fókusz Minták száma Minták száma, 9% (a tesztek részesedése)