TÉZISEK. Aaron Black. Milyen hozzájárulást tehetnek az olyan kezdeményezések és programok, mint Speed4 az elhízás megelőzésére gyermekkorban

1 BACHELOR TÉZISEK Aaron Schwarz Milyen hozzájárulást tehetnek az olyan kezdeményezések és programok, mint például A Speed4 a gyermekkori elhízás megelőzésére eléri a 2015-ös évet

2 Kar: Média BACHELOR TÉZISEK Milyen hozzájárulással járulhatnak hozzá olyan kezdeményezések és programok, mint például a speed4 az elhízás megelőzéséhez gyermekkorban Szerző: Aaron Schwarz Tanulmányi kurzus: Alkalmazott média Szemináriumi csoport: AM12sS-B Első vizsgabiztos: Prof. Dr. Altendorfer Ottó második vizsgabiztos: Dr. Edgar Unger Előterjesztés: Mannheim, den

3 Médiatudományi Kar BACHELORTHESIS Milyen hozzájárulással járulhatnak hozzá a Speed4-hez hasonló kezdeményezések és programok a gyermekkori elhízás megelőzéséhez? szerző: Aaron Schwarz tanfolyam: alkalmazott média szemináriumi csoport: AM12sS-B első vizsgabiztos: Prof. Dr. Altendorfer Ottó második vizsgabiztos: Dr. Edgar Unger előterjesztése: Mannheim,

4 Bibliográfiai információk Schwarz, Aaron Milyen hozzájárulásokkal járhatnak olyan kezdeményezések és programok, mint például a speed4 a gyermekkori elhízás megelőzésében? BACHELOR TÉZISEK Milyen hozzájárulást tehetnek a Speed4-hez hasonló kezdeményezések és programok a gyermekkori elhízás megelőzéséhez? 72 oldal, Hochschule Mittweida (FH), Alkalmazott Tudományok Egyetem, Médiatudományi Kar, Alapszakdolgozat, 2015 Összegzés Ez az alapszakdolgozat azzal a kérdéssel foglalkozik, hogy milyen hatással vannak a sportkezdeményezések, mint pl. Speed4 a gyermekkori elhízás megelőzéséről. Az elején a téma által felvetett problémát két fejezetben ismertetjük és a definíciókat ismertetjük. Felsorolja azokat az okokat, amelyek túlsúlyhoz és elhízáshoz vezethetnek, és felsorolja azokat a megelőző intézkedéseket, amelyek ezek ellensúlyozására alkalmazhatók. A munka további folyamán a szerző bemutatja és ismerteti a sport- és táplálkozási kezdeményezéseket. Szakértői interjúkban megvitatják, hogy ezek a kezdeményezések hosszú távon is lehetnek-e, vagy csak pillanatfelvételekről van szó, amelyeket gyorsan elfelejtenek.

5 Tartalomjegyzék V. Tartalomjegyzék Tartalomjegyzék. V Az ábrák felsorolása. VII A rövidítések listája. IX 1. Probléma: Elhízás gyermekeknél és serdülőknél Fogalommeghatározások Túlsúly és elhízás Gyermekek és serdülők sajátosságai A betegség megoszlása a populációban Okozás Étkezési magatartás és diéta Mozgáshiány Genetikai okok Pszichoszociális és pszichológiai tényezők Szociokulturális okok Jo-jo hatás Következmények és megelőző intézkedések Kísérő és megelőző intézkedések Másodlagos betegségek Pszichoszociális következmények Fontos másodlagos szempontok a fogyáshoz Táplálkozási gyakorlat Támogatás a szülők számára A terápia diéta A szervezet elemzése Speed A Speed4 projekt A sportba való belépés a sebesség révén A projekt felépítése. 30-án

6 Tartalom VI 5.4. Célcsoportok és együttműködési partnerek Megvalósítás és fejlesztés Összehasonlítás a Form Form Form formában: Németország kezdeményezése az egészséges táplálkozás és testmozgás érdekében A projekt felépítése Célcsoportok és együttműködési partnerek Megvalósítás és fejlesztés A szakértői interjúk értékelése Szakértői vélemény A sportkezdeményezések szerepe a megelőzésben és az egészségfejlesztésben A sport fontossága - és táplálkozási kezdeményezések a jövőben Fejlesztési tendenciák és lehetőségek régiónkban Lehetőségek és kockázatok a kezdeményezések kidolgozásában és alkalmazásában Hosszú távú lelkesedés a kezdeményezések vagy a pillanatfelvételek iránt Hogyan tudják a kövér gyerekek is visszaszerezni a sport szórakozását 48 Irodalomjegyzék. IX Függelék. XII. Autonómianyilatkozat. XXI

8 A VIII. Ábrák felsorolása 35. ábra: Valerie Ruder. 40 36. ábra: Jessica Hill. 40 37. ábra: Janina Schwarz. 40 38. ábra: Dr. Edgar Unger. 41

9 Rövidítések listája IX Rövidítések listája BMI IOTF ECOG BEML BMG Body-Mass-Index Nemzetközi Elhízás Munkacsoport Európai Gyermekkori Elhízás Csoport Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium Szövetségi Egészségügyi Minisztérium

11 Fogalommeghatározások 2 2. Fogalommeghatározások 2.1. Túlsúly és elhízás Az elhízás, más néven elhízás vagy elhízás krónikus betegség. Elhízott betegeknél a testen a normál mennyiséget meghaladó zsírszövet halmozódott fel, és ezáltal megnövekedett a testtömeg. Az elhízás a normális testsúlytól az elhízásig előfutára. Pontosan meghatározhatja, hogy a beteg milyen súlyú, vagy túlsúlyos. Az elhízás és a túlsúly megkülönböztetése érdekében az úgynevezett testtömeg-index nyújt segítséget, amely a kilogrammokban kifejezett testtömeg és a testmagasság méterben kifejezett négyzetben osztva alakul ki. A 25 kg/m² vagy annál nagyobb testtömeg-indexet túlsúlynak, a BMI-t 30 kg/m²-nél nagyobbnak és elhízásnak definiálják. Példa: Egy 90 kg-os és 1,70 magas nő BMI-je (90: 1,7: 1,7 =) 31,1. Ez azt jelenti, hogy a nő az I. fokú elhízás kategóriájába tartozik (lásd a táblázatot). [lát. Onmeda-Redaktion (2014) Obesity Overweight Definition] 1. ábra: Test-tömeg-index (Forrás: Onmeda.de)

14 A Nemzetközi Elhízás Munkacsoport (IOTF) és az Európai Gyermekkori Elhízás Csoport (ECOG) 5. meghatározása, amelyet a BMI is ajánl a túlsúly és az elhízás meghatározására. A gyermekek kockázatának pontosabb értékeléséhez a BMI mellett más tényezőket is figyelembe kell venni. [lát. Weiner 2010, 16]. Feltételezzük, hogy a gyermekkori és serdülőkori BMI-t az életkor és a nemre jellemző sajátosságok befolyásolják. Ebben a korban alacsony az elhízási szövődmények aránya. Így, szemben a felnőttek helyzetével, ebben az életkorban nincs meghatározható határérték a testzsír egészséget veszélyeztető mennyiségére. Természetesen vannak erre a korra vonatkozó BMI-táblázat értékek, amelyek a gyermekorvosok rendelkezésére állnak. [lát. Weiner 2010, 16]. Ha azonban követi a BMI értékelését, a túlsúlyra vonatkozó> 25 kg/m² határértékek nem érvényesek, és a 90. életkor és nem százalékot már túlsúlyosnak nevezik, ha az érték már a 97. életkorban és a nemi percentilisben van az elhízás. Ha az érték meghaladja a 99,5-et, akkor a személy rendkívül elhízott. [lát. Wirth, 2003, 163]. 4. ábra: A BMI százalékos görbéi lányoknál

24 A jo-jo hatás okai társadalmunk hisztérikusan reagál a túlsúlyos emberekre: elhízási járványról beszélünk, de az embereket magára hagyjuk, és a legegyszerűbb szabályokat nem érvényesítjük [Schneyink, Doris/Simon, Nicole 2015, 54]. Régóta ismert, hogy a klinikán sikeresen lefogyott túlsúlyos gyermekeknek a klinikán való tartózkodásuk után táplálkozási szakértőktől van szükségük ambuláns ellátásra, hogy ne essenek vissza a régi szokásokba. De pontosan ez a támogatás nem érhető el. A gyerekek lassan, de biztosan visszacsúsznak a régi mintákba, és három év után a gyerekek kövérebbek, mint korábban. 13. ábra: Oprah Winfrey. (Forrás: Stern) [vö. Schneyink, Doris/Simon, Nicole 2015, 54]. Egy másik példa - mondja Klotter - háziorvosok, akik tisztában vannak azzal, hogy protokollok elfogyasztása nélkül nem tudják megfelelően kezelni a cukorbetegeket. Az orvosok nem kérik ezeket a protokollokat, mert túl sokáig tartanak. A betegek egyre híznak, és ha minden túl késő, az egyetlen kiút a műtét. [lát. Schneyink, Doris/Simon, Nicole 2015, 54].

36 Következmények és megelőző intézkedések 27 továbbra is örömmel fogadják az új figyelmet. [lát. Schneyink, Doris/Simon, Nicole 2015, 51]. A Dietbetter.com nevű amerikai weboldal nagyon szórakoztatónak ígérkezik fogyás közben, és a szlogen segítségével hirdeti, a legszórakoztatóbb, amit valaha is fogyni fog! Akik csatlakoznak a közösséghez, ott fogadások tehetők. Például ott versenyezhet a legnagyobb vesztes amerikai diétás show győztesével. Ezeknek a fogadásoknak az a célja, hogy tíz font alatt 20 fontot fogyjon. A kampánytársak tétje 25 dollár. Minél jobban érzi, hogy ez a változat stimulálja, annál több pénz kerül a bankba. Néhány embert arra ösztönöznek, hogy az ilyen típusú versenyen hamarabb érje el céljait. Másoknak viszont pihenésre van szükségük, mert számukra a fogyás nagyon bensőséges kérdés, ahol érzések, félelmek és sérülések vannak [vö. Schneyink, Doris/Simon, Nicole 2015, 52].

38 A szervezet elemzése Speed4 29 20. ábra: Speed4 parcous futása 5.2. Sportba lépés a Speed4-en keresztül A Speed4 rendszer segítségével jelentős mértékben hozzájárulhatunk a szociális egészség fejlesztéséhez. Az akadályt megkerülő rövid sprintek formájában ismétlődő mozgásminták a következő tudományos képzési hatásokhoz vezetnek a tanfolyam lebonyolításakor: - Koordinációs képességek és készségek előmozdítása - Kognitív képességek, például figyelem és koncentrációs készségek előmozdítása - Az elhízás fokozásának megelőzése több mozgás 21. ábra: Speedy kabala Orvostudományi, sport- és egészségtudományi szempontból a mozgással történő megelőzés szempontja egyre fontosabb és meghatározóbb gyermekkorban és serdülőkorban. Ezt szem előtt tartva a Speed 4 Iskolabajnokság célja az élet-