Th; zöld előnyök és mellékhatások
Az ázsiai civilizációk évezredek óta elfogyasztott zöld teának számos egészségügyi előnye van. Mi az összetétele? Lefogy? Hogyan válasszuk ki, készítsük el és igyuk meg ?
- Eredet és meghatározás
- Antioxidáns tulajdonságok
- Mennyit kell inni ?
- Fogalmazás
- Zöld tea és Alzheimer-kór
- Zöld tea és pattanások
- Zöld tea és karcsúsító
- Zöld tea és máj
- Zöld tea és rákos megbetegedések
- Mellékhatások
- Válassza jól
Honnan származik a zöld tea? ?
A zöld tea eredete szinte visszanyúlik 3000 évvel Jézus Krisztus előtt ahol Kínában fogyasztották. A teanövény egy kicsi, örökzöld, sötétzöld cserje, amely eredetileg spontán nőtt Kínában és Indiában. Ma egész évben termesztik. Különböző típusú tea létezik: zöld, fekete, kék, fehér, amelyek megfelelnek a különböző szárítási, erjedési és oxidációs folyamatoknak.
Antioxidáns tulajdonságok
A különféle teák között van zöld tea, amely a leghíresebb egészségügyi előnyeiről. Ez az a fajta, amely a legkevesebb feldolgozáson ment keresztül, és amelynek hatására a zöld tea az ital a legerősebb antioxidáns aktivitás: "Különösen a katechinek és a thearubiginek jelenléte adja a zöld teának antioxidáns tulajdonságait" - magyarázza Christelle Lassort, természetgyógyász és az alternatív gyógyászat terapeutája. A katechinek, a thearubiginek és a theaflavinok a zöld teában jelentős mennyiségben jelen lévő polifenolok. Ezek a komponensek, az erős antioxidánsok, a szabad gyökök hatásainak szembeszállásával, többek között csökkenthetik a szív- és érrendszeri kockázatokat kardioprotektív hatásuk miatt.
Mennyit kell inni ?
Célszerű naponta inni 3 csésze zöld tea a kívánt hatások szerint, lehetőleg étkezésen kívül, tej hozzáadása nélkül, mert a kazein, a tehéntej fehérje megakadályozná a katechinek hatását és cukor nélkül.
Zöld tea összetétele
A zöld tea polifenolokat tartalmaz, beleértve a katechineket (epigallocatechin-3-gallát vagy EGCG), teint, sok vitamint, nyomelemet és ásványi anyagot.
Fekete tea, matcha, Rooibos, fehér, zöld: előnyök és különbségek
Fekete, zöld, fehér tea, matcha, rooibos… Mindegyik teának megvan a maga sajátossága, különböző egészségügyi hatásai és előnyei. Mi a különbség? Mennyi teát fogyasszon naponta? Mik a veszélyeik? Válaszokat Mathilde Gibeaux dietetikus-táplálkozási szakember és Carine Baudry, a Lunchen márka teaszakértője.
Az Alzheimer-kór megelőzése
Egyes tanulmányok a zöld teát és katechinjeit az Alzheimer-kór jobb kezelésével és megelőzésével társítják. Nevezetesen EGCG (epigallokatechin-3-gallát), egy erős polifenol a katekinek családjából, amely megvédi az agyat a neurodegeneratív betegségektől. Egy 2017-ben közzétett tanulmány * azt sugallta, hogy az EGCG csökkentheti a kognitív hanyatlást. "Számos tanulmány biztosítja, hogy a zöld tea elősegíti a neuronok megfelelő működését és elősegíti a sérült agysejtek helyreállítását, egyetért a természetgyógyász. Bioaktív tulajdonságú antioxidánsai megvédhetik az agyat az érkárosodástól, és elősegíthetik vagy lelassíthatják a betegséget. neurodegeneratív betegségek, például az Alzheimer-kórral kapcsolatos rendellenességek. "