Thai curry serpenyő - recept képpel

1.Vágjuk a csirkemellet apró darabokra, pácoljuk halszósszal és szójaszószsal, majd tegyük hűtőbe kb. 3 órára.

curry

2.Sütjön kesudiót a sütőben 150 ° C-on 20 percig.

3.Finoman aprítsa fel a hagymát, a fokhagymát és a chili paprikát. Vágja a gyömbért vékony csíkokra, a gombát méretétől függően felezze vagy negyedelje, a póréhagymát csíkokra vágja, a hóborsót és a kukoricát pedig felére tegye.

4.Melegítsük fel a mogyoróolajat egy wokban, és pirítsunk meg benne hagymát, fokhagymát és chilit. Hozzáadjuk a curry pasztát és keverjük össze. Most hozzáadjuk a gombákat és a gyömbért, és nagy lángon kb. 5 percig sütjük. Csökkentse kissé a hőt, adja hozzá a pácolt csirkemellet és pirítsa meg.

5.Hozzáadjuk a többi zöldséget, és hagyjuk kb. 10 percig sütni.

6.Ízesítsük az egészet kevés halmártással vagy szójaszószsal, és szórjuk meg a sült kesudióval. - KÉSZ

7.Finom jázmin illatos rizs illik hozzá