Thai curry
A thai curry mindig a tányérunkra kerül, amikor gyorsan el kell mennie. A curry paszta mindenekelőtt a bonyolult, klasszikus curry ízt biztosítja. Csak egy jó csirkefilére van szükséged a hentesben, amelyben megbízol, és egy jó adag zöldségre. A thai curry esetében főleg brokkolit és kínai káposztát használunk.
Ha megint gyorsan kell menned: thai curry
A recept: thai curry
összetevők
- 600 g csirke filé
- 1 darab pirospaprika
- 3 db sárgarépa
- 1 darab kis brokkoli
- 0,5 darab zöld- vagy kínai káposzta vagy kelkáposzta
- 2 db póréhagyma
- 1 evőkanál kókuszolaj
- 1,5 evőkanál vörös curry paszta
- 400 ml kókusztej
- 1 csipet só, bors
készítmény
- Vágja nagyra a csirkefilét.
- Mossa meg a zöldségeket és vágja apróra: paprika csíkokra, sárgarépa vékony rudakra, brokkoli virágosra, zöld vagy kínai káposzta vékony csíkokra és a póréhagyma karikákra.
- Melegítsen egy serpenyőben kókuszolajat. Adjuk hozzá a csirkét, és pároljuk néhány percig közepes lángon, amíg a hús mindenhol színt nem kap. Jól ízesítjük sóval és borssal. Vegye ki a húst és tegye félre.
- Tegye a zöldségeket a forró serpenyőbe, és párolja kb. 8 percig. Adjunk hozzá curry pasztát és pároljuk 1 percig. Adjunk hozzá kókusztejet és csirkét, és ha szükséges, sózzuk, borsozzuk. Hagyja, hogy minden pár percig finoman pároljon.
Illik
A tippünk
Ha különleges ízű hangulatra vágyik, adhat hozzá lime leveleket (kaffir leveleket) vagy citromfüvet az ételhez. Mindkettőt megtalálhatja az ázsiai piacon.
Thai curry –В a megfelelő curry pasztával
Van kedved egy ázsiai ételhez? Akkor a thai curry lehet csak a dolog!
Valóban ügyelni kell a megfelelő curry paszta használatára, mivel sokan tartalmaznak tartósítószereket és ízfokozókat, amelyekre egyszerűen nincs szükség. A jó curry pasztákat adalékanyagok nélkül leginkább az ázsiai piacon vagy az interneten lehet megtalálni.
Szeretné csökkenteni a paleo diéta szénhidrátjait? Akkor a В segítségünkre lesz Alacsony szénhidráttartalmú szakácskönyv Val velВ 40 recept, a В szinte semmilyen szénhidráttal nem bír együtt. В alkalmas fogyáshoz és ketogén étrendhez. Beleértve Táplálkozási terv, Bevásárló lista és Szénhidrát táblázat.
Paleo alacsony szénhidráttartalmú szakácskönyv
Tetszik ez a bejegyzés? Ezután iratkozzon fel hírlevelünkre, vagy kövessen minket a facebook-on.
Nico
Beszéljen velünk
15 megjegyzés
Ez az étel teljesen elképesztő. Tényleg le kell fékeznem magam.
Ezért keresse meg önmagát:
Így találom meg a táplálkozási információkat?
Legkedvesebb üdvözlet Katha
Szia Katha, nagyon jó, hogy tetszik! Jó okokból nem használunk táplálkozási információkat a blogunkban:) A táplálkozási információkat továbbra is megtalálhatja a fizikai szakácskönyvekben, például a Low Carb Cookbookban (ez utóbbi megtalálható a Paleo360 online boltban). Mi magunk valószínűleg olyasmit gyakorolunk, mint az „intuitív evés”, és szeretnénk továbbadni, mint lehetőséget. LG, Anja
Remek étel. Gyakran főzök curry-t és sokat kísérletezek. Mivel gyakran kell vigyáznom a fekélyes vastagbélgyulladásommal, hogy ne legyen túl fűszeres, gyakran lekerekítem egy kanál mézzel. Ráadásul mindig csipetnyi fahéjat szórtam, mióta Thaiföldre mentem. Valamikor ott ajánlották nekem, és nem bírok tovább nélküle. Üdvözlet
Fahéjat adunk a legtöbb receptünkhöz:-) Még mindig élvezheti!
Ez az étel olyan finom, hogy most már szinte hetente egyszer szerepel az étlapunkon, mióta kipróbáltuk a paleo diétát! Nagyon jó:)
Mivel a receptjeid mindig meglehetősen szorosak számunkra, ismét kétszer annyit készítettem. De ezúttal nem lett volna szükség, a serpenyő túl kicsi, kissé túl forró, de nagyon ízletes. Köszönöm.
Örömmel:) Akkor is jó, ha valami megmaradt - akkor valami van a következő napra! LG, Anja
Vett egy kicsit többet mindenből, és majdnem kifújta a serpenyőt. Nagyon finom, és a „nem paleosok” egyszerűen rizst ettek hozzá
Remek, valahogy gyakran megtalálod a mindenkinek megfelelő megoldást:) LG, Anja
Szia Nico, szia csapat,
tegnap megint elkészítettem ezt a curry-t. Csak nagyon jó íze van. Csak még egyszer nem ismerkedtem meg az időmeghatározással. Mivel szakácskönyveim vannak, és nem vagyok képzetlen a zöldségek aprításában, szeretném tudni, hogy használ-e valamilyen segédeszközt a zöldségek darabolásához, hogy ezt figyelembe vehessem a jövőbeni tervezésem során.
A fenti ételhez valójában több mint egy órába telt. Sajnos már nem mondhatom azt, hogy "a thai curry mindig a tányérunkra kerül, amikor gyorsan el kell mennie". beszél.
Várom a tippeket, hogyan lehet időt spórolni.
Üdvözlet,
Babsi
Köszönöm a hozzászólásod! El tudom képzelni, hogy hasznos, ha a zöldségeket több napig előre megvágják, és hűtőszekrényben tartják. Néhány receptet bizonyára két ember készített, talán ez az időbeli eltérések miatt van. LG, Anja
Ez finoman hangzik, a héten hozzáadom az étlapomhoz. köszönöm!
Üdvözlet Birgit
Szia!
Nagyon finom íze van, még akkor is, ha túl sokat használtam a vörös curry pasztából ...:-) egy kicsit túl meleg nekem;-) Most már enyhébb formában is kapható otthon. Köszönöm a remek receptötletet. Üdvözlet
Örömmel:) Próbáljon ki további recepteket és élvezze! LG, Anja
Szia!
Ez az étel egy vers!;-)
Tegnap megcsináltam, és ma van ebédre a maradék. Szóval finom! A zöldségek aprítása kissé időigényes, de számomra mindig meditatív hatása van! Mivel a curry úgyis mindig megy, ez nálunk gyakrabban lesz. LG